IT LIBRO DI RICETTE LIBRO DI RICETTE
• Se necessario girare l'arrosto (dopo1/2- 2/3 del tempo di cottura).• Gli arrosti e il pollame di grandi dimen-sioni devono essere bagnati di ta
Tipo di car-neQuantità FunzionefornoPosizionedel ripianoTempera-tura °CTempo inminutiStinco di vi-tello1,5 -2 kg Doppio grillventilato1 160-180 120-15
Tipo di car-neQuantità FunzionefornoPosizionedel ripianoTempera-tura °CTempo inminutiTacchino 4 -6 kg Doppio grillventilato1 140-160 150-240Pesce (stu
Cibo da grigliare Posizione ripianoTempo in min.Primo lato Secondo latoBistecche di filet-to, bistecche di vi-tello4 7-10 6-8Toast /Toast 1)5 1-3 1-3T
COTTURA SURGELATICibi congelatiCottura surgelatiPosizione dellagrigliaTemperatura in°CTempo (min.)Pizza surgelata 2 200 - 220 15-25Pizza Americanasurg
stessa. Quindi, completare il processo diasciugatura.VerdureAlimenti daessiccarePosizione del ripianoTemperaturain °CTempo in ore(tempi indica-tivi)1
Frutta con nocciolo/semiAlimenti per con-serveTemperatura in°CTempi di cotturain minuti fino alprimo bolloreTempi di cotturarestanti a 100 °Cin min.Pe
AlimentoTemperatura al centro della pietanzain °CStinco di vitello 85 - 90Castrato/AgnelloAlimentoTemperatura al centro della pietanzain °CCosciotto d
Numero del program-maNome del programma8 PIZZA9 QUICHE LORRAINE10 TORTA AL LIMONE11 TORTA AL FORMAGGIO12 PANINI13 PANE INTEGRALE14 LIEVITAZIONE PASTA1
ITALIANO19
CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILIAVVERTENZA!Fare riferimento al capitolo "Infor-mazioni per la sicurezza".Per forni incassati in basso:ESEMPI DI
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le raccomandazioni contenute nelle ta-belle seguenti.• Nel caso di tempi di cottura prolungatiè possibile spegnere il forno circa 10minuti prima, per
Risultato della cottura Possibile causa SoluzioneLa torta non è pronta neltempo di cottura indica-to.La temperatura del fornoè troppo bassa.La prossim
Torte / dolci / pane su teglieTipo di cottu-ra al fornoFunzione for-noPosizione ri-pianoTemperaturain °CTempo inmin.Treccia / coro-na di paneCottura t
Tipo di cottu-ra al fornoFunzione for-noPosizione ri-pianoTemperaturain °CTempo inmin.Torte lievitatecon guarnizio-ni delicate nel-la parte supe-riore
Tipo di cottu-ra al fornoFunzione for-noPosizione ri-pianoTemperaturain °CTempo inmin.Small cakes /Dolcetti (20pezzi/teglia)Cottura tradi-zionale31701
Biscotti/small cakes/dolcetti/dolci/paniniTipo di cottu-raCottura ventilataTemperaturain °CTempo min.Posizione del ripiano2 livelli 3 livelliBiscotti
Pietanza dacuocerePeso (g)Posizione del-la grigliaTemperatura°CTempo inmin.Arrosto di vi-tello1000-1500 1 120 120 - 150Bistecche 200-300 3 120 20 - 40
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