Aeg-Electrolux BE7304151M Recipe Book download pdf (Page 9)

Verwarmings-

soort

Rekstand Temperatuur °C Tijd min.

Taarten 1 180 - 200 40 - 55

Spinazietaart 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Zwitserse flan 1 170 - 190 45 - 55

Appeltaart, bedekt 1 150 - 170 50 - 60

Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60

Ongedesemd

brood

2

230 - 250

1)

10 - 20

Bladerdeegtaart

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

(pizza-achtig ge-

recht uit de Elzas)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroggen (Russi-

sche variant op

calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Oven voorverwarmen

2)

Gebruik diepe pan

BRADEN

Algemene aanwijzingen:

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de fabri-

kant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden of op een roos-

ter met boven een braadpan. (Indien

aanwezig)

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moe-

ten krijgen, kunt u in de braadschaal

zonder deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1kg

in de oven te bereiden.

• Om het inbranden van vrijkomende

vleessappen of vet te voorkomen, advi-

seren wij een beetje vloeistof in het

braadservies te doen.

• Braadstukken naar behoefte (na 1/2 -

2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en ge-

vogelte diverse keren tijdens het bra-

den met het eigen vleessap. Hiermee

bereikt u een beter braadresultaat.

• Schakel de oven ca.10 minuten voor het

einde van de braadtijd uit, om te profi-

teren van de restwarmte.

BRADEN MET CIRCULATIEGRILL

Rundvlees

Soort vlees

Hoeveel-

heid

Ovenfunc-

tie

Rekstand

Tempera-

tuur °C

Tijd min.

Stoofvlees 1-1,5 kg

Boven +

onder-

warmte

1 230 120 - 150

Rosbief of os-

sehaas: rood

per cm dik-

te

Circulatie-

grill

1

190 - 200

1)

5 - 6

NEDERLANDS

9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 19 20

Comments to this Manuals

No comments