Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 19)

• 100 g võid

• ½ tl soola

• Natuke pipart

• 1 näpuotsatäis muskaatpähklit

Katte koostis:

• 150 g riivitud juustu

• 200 g keedusinki või lahjat peekonit

• 2 muna

• 250 g hapukoort

• Sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

• Pange jahu, või, munad ja maitseained kaussi ning segage ühtlaseks taignaks. Laske

taignal paar tundi külmikus seista. Seejärel rullige taigen lahti ja asetage määritud metal-

list küpsetusvormi. Torgake põhja kahvliga augud. Pange peekon taignale. Katte jaoks

segage omavahel munad, hapukoor ja maitseained. Seejärel lisage juust.

• Metallist küpsetusvorm, määritud, 28 cm läbimõõduga.

10 - SIDRUNIKEEKS

Segu koostis:

• 250 g võid

• 200 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 näpuotsatäis soola;

• 4 muna

• 150 g jahu

• 150 g tärklist

• 1 triiki täis teelusikatäis küpsetuspulbrit;

• 2 sidruni riivitud koor.

Glasuuri koostis:

• 125 ml sidrunimahla;

• 100 g tuhksuhkrut;

Muu:

• kastikujuline vorm, 30 cm pikk;

• margariin vormi määrimiseks;

• riivsai küpsetusvormile raputamiseks.

Valmistamine:

• Pange või, suhkur, sidrunimahl, vanillisuhkur ja sool kaussi ja vahustage. Lisage ühekau-

pa munad ja kloppige jälle vahule. Lisage vahumassi hulka küpsetuspulbriga segatud ja-

hu ja tärklis ning segage läbi. Pange taigen võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud küp-

setusvormi, siluge pealt ja asetage ahju. Pärast küpsetamist segage sidrunimahl ja tuhk-

suhkur. Kummutage valmis kook välja alumiiniumfooliumile. Keerake alumiiniumfooliumi

Vihjeid ja näpunäiteid

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

No comments

Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book Page 19