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17Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Biscuits avec nappage déli

cat (par ex. fromage blanc,

crème, gâteau à la crème re

couvert d’amandes)

Voûte et sole 3 160180 0:401:20

Pizza (avec garniture abon

dante)

Voûte et sole 1 190210

0:301:00

Pizza (fine) Voûte et sole 1 230250

0:100:25

Pain plat Voûte et sole 1 250270 0:080:15

Tartes flambées (Suisse) Voûte et sole 1 200220 0:350:50

Petits biscuits

Petits biscuits pâte sablée Chaleur tournante 3 150160 0:060:20

Petits biscuits pâte sablée Chaleur tournante 1 / 3 150160 0:060:20

Petits gâteaux secs Chaleur tournante 3 140 0:200:30

Petits gâteaux secs Chaleur tournante 1 / 3 140 0:250:40

Petits gâteaux secs Voûte et sole 3 160

0:200:30

Petits gâteaux secs pâte mol

Chaleur tournante 3 150160 0:150:20

Petits gâteaux secs pâte mol

Chaleur tournante 1 / 3 150160 0:150:20

Meringues, baisers Chaleur tournante 3 80100 2:002:30

Macarons Chaleur tournante 3 100120 0:300:60

Biscuits pâte levée Chaleur tournante 3 150160 0:200:40

Biscuits pâte feuilletée Chaleur tournante 3 170180

0:200:30

Petits pains Chaleur tournante 3 160

0:200:35

Petits pains Voûte et sole 3 180

0:200:35

Petits cakes (20/plaque) Chaleur tournante 3 140

0:200:30

Petits cakes (20/plaque) Chaleur tournante 1 / 4 140

0:250:40

Petits cakes (20/plaque) Voûte et sole 3 170

0:200:30

1) Préchauffer le four

2) Utilisez la plaque universelle ou le lèchefrite

Nature de la

préparation

Fonctions Four

Niveau de

gradin

Température

en °C

Durée

h : min

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 47 48

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