Aeg-Electrolux BOCSHG-A User Manual

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Summary of Contents

Page 1

BOC SHGNotice d'utilisation Four encastrablemultifonction vapeur

Page 2 - Sommaire

3 Touche +/-4 Fonctions d'horloge5 Fonction Mémoire6 Sélectionner la fonction du fourInformations générales• Pour mettre le four sous tension, ut

Page 3 - Notice d'utilisation

Modifier la fonction du fourPour modifier la fonction du four, appuyez sur latouche ou jusqu'à ce que la fonction sou-haitée apparaisse.Éteind

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Insérer la grille et la plaque du fourSécurité lors du retrait et protection contre le renversementTous les éléments à encastrer présentent une petite

Page 5 - Bandeau de commande

Filtre à graisseN'utiliser le filtre à graisse que pour rôtir afinde protéger l'élément chauffant arrière du fourcontre les projections de g

Page 6 - Accessoires Four

3. Avec la touche ou , sélectionnez lafonction vapeur intense et avec latouche ou , réglez la températuresouhaitée (plage 50°C - 96°C).4. Avec

Page 7 - Avant la première utilisation

1. Allumer le four avec la touche marche/ar-rêt . Appuyez sur la touche Program-mes de cuisson /rôtissage , puis ap-puyez sur la touche ou jusqu&

Page 8 - Premier nettoyage

Activer la fonction Mémoire1. Allumer le four avec la touche marche/arrêt .2. Rappelez le réglage mémorisé à l'aide de latouche fonction mémoire

Page 9 - Utilisation du four

Pour régler l´heure de fin de cuisson.Heure Pour régler, modifier ou consulter l'heure (voir également le chapitre "Avant la premièreutilisa

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Après 5 secondes environ, l'indicateur affiche letemps restant. Le symbole de la minuterie estallumé.Lorsque le temps est écoulé, un signal rete

Page 11 - Fonctions du four

Le four s'allume. Le symbole de la durée appa-raît.En appuyant de façon répétée sur la touche desfonctions d'horloge , l'heure actue

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Nous vous remercions d’avoir choisi l’un de nos produits de qualité.Afin de garantir une performance optimale et constante de votre appareil, veuillez

Page 13 - Fonctions de vapeur intense

Les symboles de fin et de durée de cuissons'allument.Le four s'allume automatiquement.En appuyant de façon répétée sur la touche desfonc

Page 14 - Fonctions complémentaires

Les symboles de durée et de fin de cuissons'allument.Le four s'allume automatiquement à l'heure sé-lectionnée, par exemple à 13h05.

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1. Eteindre l'appareil à l'aide de la touchemarche/arrêt . Aucune fonction du fourne doit être sélectionnée.2. Appuyez en même temps sur le

Page 16 - Fonctions de l'horloge

Applications, tableaux et conseilsCuire à la vapeurPour la cuisson à la vapeur, utiliser les fonctions vapeur intense ou vapeur alternée .AVERTISSEM

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Les aliments doivent être placés sur les grilles dans des plats de cuisson adaptés. La distanceentre les grilles doit permettre à la vapeur d'att

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Nature de la préparation Ajout d'eau par leréservoir d'eau mlTempéra-ture °CGradinDurée 1)en min.Kassler (côtes de porc salées et fu-mées) 6

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Tableau chaleur tournante multi suivie d'une vapeur intenseNature de la préparation Chaleur tournante multivapeur intense (eau ajoutée, max.650

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Cuisson sur plusieurs gradins du fourNature de la préparationvapeur alternée (eau ajoutée, max. 250 ml)Température en°CDurée en minu-tes.Niveaux de

Page 21 - Autres fonctions

2 plaques à pâtisserie :par ex. Niveaux de gradin 2 et 4Informations généralesVous pouvez également placer deux plats l'un à côté de l'autre

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Cuisson sur un niveau de gradinType de pâtisserie Fonction du four Gradin Tempéra-ture °CDurée h :min.Kougloff Chaleur tournantemulti1 160-170 0:50-1:

Page 23 - Cuire à la vapeur

Notice d'utilisationConsignes de sécuritéAvertissements importants !Veuillez lire attentivement cette notice et la conserver pour toute future co

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Cuisson sur un niveau de gradinType de pâtisserie Fonction du four Gradin Tempéra-ture °CDurée h :min.Gâteau sur plaque à pâtisserieavec garniture dél

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Cuisson sur plusieurs gradins du fourType de pâtisserieChaleur tournante multi Températureen °CDurée h : min.Gradin à partir du bas2 gradinsBiscuits s

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Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le filtre à graisse est installé Enlever le filtre à graisseTableau gratinsPlat Fonction du four Gradi

Page 27 - Cuisson des pains et gâteaux

•Les viandes pour lesquelles doit se former une croûte peuvent être rôties dans unecocotte sans couvercle .Précisions sur le tableau de rôtissageLes v

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Nature de la viandeChaleur tournante multi Niveau de gradin Température °C Durée en heu-res : min.Boulettes de viande 1210-2201)0:15-0:20Poisson (à l&

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Tableau de cuisson à basse températureNature du plat 1)Poids g Réglage de la tem-pératureNiveau degradinDurée totalemin.Rosbif 1000-1500 120 1 90-110F

Page 30 - 1) Préchauffer le four

• Les morceaux de viande et de poisson peu épais sont particulièrement adaptés pour legril.• Pour griller en mode chaleur tournante les morceaux de vi

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Plat Durée de dé-congélationmin.Temps de reposaprès décongé-lation min.RemarqueGâteau, 1400 g 60 60 ---SéchageFonction du four : Décongélation/Séchage

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• Dès que le liquide commence à perler dans les premiers bocaux (pour des bocaux de 1litre, après 35-60 minutes environ), mettre le four à l'arrê

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2. Démarrez le programme de nettoyage automatique avec la touche programmes decuisson/rôtissage .Un triple signal indique que le programme de nettoya

Page 34 - Cuisson à basse température

Pour éviter d'endommager l'appareil• Ne placez jamais de papier d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire di-rectement en

Page 35 - Gril infratherm

• Amandes effiléesPréparation :Bien nettoyer les truites à l'intérieur et à l'extérieur, asperger de jus de citron, assaisonnermodérément et

Page 36 - Décongélation

• 250 ml d'eau• 20 g de levure•1 œuf• 2 cuil. à soupe d'huile d'olives• 1 cuillère à café de selPréparation de la pâte :Dissoudre la le

Page 37 - Faire des conserves

Réglage Gradin Durée Ajout d'eau par le bac àeauP 7 POULET RÔTI2 60 min. ---ROSBIF (pour 4-6 personnes)Préparation :Sortir la viande du réfrigéra

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Éplucher les pommes, retirer le coeur et les couper ensuite en 12 quartiersIngrédients pour la garniture :• 480 g pâte à tarte (1,5 rouleaux)– Emballe

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Réglage Gradin Durée Ajout d'eau par le bac àeauP 11 TRESSE AU BEUR-RE2 40 min. ---PAIN DE CAMPAGNE (1 pain de 980 g)Ingrédients pour la pâte :•

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Extérieur du four• Nettoyer la façade du four avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse.• Si la façade est en métal, la nettoyer à l'aide d

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Enlever la grille1. Dévisser la vis.2. Tirer la grille vers le côté.3. Retirer la grille de son support arrière enla soulevant.46Nettoyage et entretie

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Mettre en place la grille1. Placer la grille dans son support arrière etla pousser latéralement contre la douilleà vis.2. Visser la vis.Générateur de

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1.Ajouter l'eau vinaigrée (env. 250 ml) parle réservoir d'eau dans le générateur devapeur.Laisser agir pendant 10 min. environ.2. Éliminer l

Page 44 - Nettoyage et entretien

Décrocher la porte du four1. Ouvrir complètement la porte du four.2.Relever complètement le levier de ser-rage situé sur les deux charnières de lapor

Page 45 - Accessoires

Description de l'appareilVue d'ensemble1231 Panneau de commande2 Poignée de porte3 Porte en verreBandeau de commande 1231 Affichages du four

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Symptômes Cause possible Solution L'heure n'est pas réglée Régler l'heure Les réglages nécessaires n'ont pasété effectués correc

Page 47 - Générateur de vapeur

Consignes de sécurité pour l'installateur• Pour l'installation électrique, prévoir un dispositif permettant de débrancher l'appareildu

Page 48 - Porte du four

375375min. 5675927783883885205502021bAW390773-778600400-420375375min. 56759211 6 83883885502021cAWAW3907801163-11683882600400-42037552052

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90032x3,5x251320454

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ÉliminationEmballageLes matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement et sont recy-clables. Les pièces en plastique s

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Fachberatung/Verkauf/Demonstration/Vente/Consulente (cucina)/Vendita8048 Zürich, Badenerstrasse 587, Tel. 044 405 81 11GarantieFür jedes Produkt gewäh

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Désignation du modèle : ...PNC : ...S-No : ...

Page 56 - Service Après-Vente

Équipement du four123465712341 Élément de gril2 Éclairage du four3 Filtre à graisse4 Élément chauffant arrière du ventilateur5 Générateur de vapeur/ro

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www.electrolux.comwww.aeg.chwww.aeg-electrolux.fr315 8866 01-B-1108

Page 58

Plat de cuisson en verre avec deux grillesÉponge Quick 180 Éponge très absorbante en forme d'anneau, par-faitement fonctionnelleAvant la première

Page 59

Après 5 secondes environ, le clignotement cesseet l'horloge affiche l'heure courante.L'appareil est prêt à fonctionner.L'heure du

Page 60 - 315 8866 01-B-1108

Utilisation du four La commande électronique du fourLa zone d'affichage1 2 3 45671 Mémoire : P / Essai : d2 Fonctionnement à la vapeur3 Températu

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