Aeg-Electrolux BP7304151M User Manual download pdf (Page 36)

Aliment à

déshydrater

Position de la grille

Température

(°C)

Durée (h)

1 niveau 2 niveaux

Poires 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

11.15 Tableau de la sonde à viande

Bœuf

Plat Température à cœur du plat (°C)

Côte / filet : saignant 45 - 50

Côte / filet : à point 60 - 65

Côte / filet : bien cuit 70 - 75

Porc

Plat Température à cœur du plat (°C)

Épaule/jambon/collet de porc 80 - 82

Côtelette (selle) / côte de porc fumée 75 - 80

Pain de viande 75 - 80

Veau

Plat Température à cœur du plat (°C)

Rôti de veau 75 - 80

Jarret de veau 85 - 90

Mouton/agneau

Plat Température à cœur du plat (°C)

Gigot de mouton 80 - 85

Selle de mouton 80 - 85

Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 70 - 75

Gibier

Plat Température à cœur du plat (°C)

Râble de lièvre 70 - 75

Cuisse de lièvre 70 - 75

Lièvre entier 70 - 75

Selle de chevreuil 70 - 75

Cuissot de chevreuil 70 - 75

Poisson

Plat Température à cœur du plat (°C)

Saumon 65 - 70

36

www.aeg.com

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments