Aeg-Electrolux BP9304151M Recipe Book download pdf (Page 8)

ματη λειτουργία χαμηλής θερμοκρασίας για που‐

λερικά.

Όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη λειτουργία,

μαγειρεύετε πάντα χωρίς καπάκι.

1.

Τσιγαρίστε το ψητό σε τηγάνι στην εστία σε

πολύ υψηλή θερμοκρασία για 1 - 2 λεπτά

από την κάθε πλευρά.

2.

Τοποθετήστε το ψητό με το ταψί ψησίματος

στο φούρνο επάνω στη μεταλλική σχάρα.

3.

Εισαγάγετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας

πυρήνα στο ψητό.

4.

Επιλέξτε τη λειτουργία Χαμηλή Θερμοκρα‐

σία και καθορίστε τη σωστή τελική θερμο‐

κρασία πυρήνα.

Φαγητό για μα‐

γείρεμα

Βάρος (γρ.) Θέση σχάρας

Θερμοκρασία σε

°C

Χρόνος σε λεπτά

Roast Beef 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Βοδινό φιλέτο 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Ψητό Μοσχάρι 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Μπριζόλες 200 - 300 3 120 20 - 40

ΠΊΤΣΑ

Τύπος εδέσματος Θέση ραφιού Θερμοκρασία σε °C Χρόνος λεπτά

Πίτσα (λεπτή ζύμη)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Πίτσα (με πλούσια

υλικά)

2 180 - 200 20 - 30

Τάρτες 1 180 - 200 40 - 55

Σουφλέ με σπανάκι 1 160 - 180 45 - 60

Κις Λορέν 1 170 - 190 45 - 55

Ελβετική φλαν 1 170 - 190 45 - 55

Μηλόπιτα, σκεπασμέ‐

νη

1 150 - 170 50 - 60

Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60

Άζυμο ψωμί

2

230 - 250

1)

10 - 20

Τάρτα με φύλλο κρού‐

στας

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen (Πί‐

τσα Αλσατίας)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Πιροσκί (η ρωσική εκ‐

δοχή του καλτσόνε)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Προθερμάνετε το φούρνο

2)

Χρησιμοποιήστε βαθύ ταψί

ΨΉΣΙΜΟ

Γενικές οδηγίες:

• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το ψήσιμο

(ανατρέξτε στις οδηγίες του κατασκευαστή).

• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομμάτια

ψητού απευθείας στο βαθύ ταψί ψησίματος ή

στη σχάρα φούρνου πάνω από το βαθύ ταψί

ψησίματος. (Εάν υπάρχει)

• Ψήνετε τα άπαχα φιλέτα κρέατος σε ταψί ψη‐

σίματος με καπάκι. Με τον τρόπο αυτό, το

κρέας δεν θα στεγνώσει.

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 19 20

Comments to this Manuals

No comments