Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 16)

Picior de porc

Ingrediente:

• 1 picior de porc de la spate de 0,8-1,2 kg

• 2 linguri ulei

• 1 linguriţă sare

• 1 linguriţă boia dulce

• 1/2 linguriţă busuioc

• 1 conservă mică de ciuperci tăiate

• legume pentru supă (morcov, praz, ţelină, pătrunjel)

•apă

Mod de preparare:

Crestaţi pielea în jurul butului de porc. Amestecaţi ulei, sare, boia şi busuioc şi presăraţi pes‐

te butul de porc. Puneţi butul de porc într-o tavă pentru coacere şi presăraţi ciupercile deasu‐

pra. Adăugaţi legumele pentru supă şi apă; partea inferioară trebuie să fie acoperită la o

adâncime de 10 - 15 mm.

– Timp în cuptor: 160 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Spata de porc

Ingrediente:

• 1,5 kg spată de porc, cu piele, de la un porc tânăr

•sare

•piper

• 2 linguri ulei de măsline

• 150 g ţelină feliată subţire

• 1 praz, feliat

• 1 conservă mică de tomate mărunţite

• 250 ml smântână

• 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi

• rozmarin şi cimbru proaspete

Mod de preparare:

Cu un cuţit ascuţit, tăiaţi pielea în formă de romb. Condimentaţi cu sare şi piper şi rumeniţi

pe toate părţile cu ulei de măsline într-o tavă pentru coacere pe un ochi, apoi daţi la o parte.

Căliţi ţelina şi prazul cu puţin ulei într-o tavă pentru coacere, apoi adăugaţi tomatele, smân‐

tâna, căţeii de usturoi, rozmarinul şi cimbrul, amestecaţi şi puneţi spata de porc deasupra.

Introduceţi la cuptor.

– Timp în cuptor: 130 de minute

– Nivel de utilizare: 1

Friptura de vitel

Setări:

Stabilirea automată a greutăţii. Interval de setare pentru greutate între 1.000 şi 3.000 g.

Reţete pentru Gătire asistata

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 55 56

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 16