Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book download pdf (Page 5)

•Vrijeme pečenja može se produžiti 10-15 minuta ako pečete kolače na više razina.

•Kolači i pite u početku se možda neće ravnomjerno zapeći ako ih pečete na različitim

razinama. Ako se to dogodi, nemojte mijenjati postavku temperature. Razlika će se izjed-

načiti tijekom pečenja.

Savjeti za pečenje

Rezultat pečenja Mogući uzrok Rješenje

Kolač se odozdo nije

dovoljno zapekao.

Pogrešna razina. Stavite kolač na nižu razinu.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav,

trakast).

Temperatura pećnice je pre-

visoka.

Koristite nižu postavku temperature.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav,

trakast).

Vrijeme pečenja je

prekratko.

Produžite vrijeme pečenja.

Ne postavljajte višu temperaturu kako

biste skratili vrijeme pečenja.

Kolač je upao (postaje

sklizak, kvrgav,

trakast).

Previše tekućine u tijestu. Koristite manje tekućine. Provjerite vrijeme

miješanja, posebice kad koristite mikser.

Kolač je presuh.

Temperatura pećnice je pre-

niska.

Koristite višu postavku temperature pećni-

ce.

Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Skratite vrijeme pečenja.

Kolač se nije rav-

nomjerno zapekao.

Temperatura pećnice je pre-

visoka, a vrijeme pečenja

prekratko.

Koristite nižu temperaturu pećnice i produ-

žite vrijeme pečenja.

Kolač se nije rav-

nomjerno zapekao.

Smjesa je nejednako raspo-

ređena.

Ujednačeno rasporedite smjesu po pladnju

za pečenje.

Kolač se nije ispekao u

postavljenom vremenu.

Temperatura je preniska. Koristite nešto višu postavku temperature

pećnice.

Pečenje tijesta i peciva na jednoj razini pećnice:

Pečenje u kalupima

Vrsta tijesta i pe-

civa

Funkcija pećni-

Razina u pećnici Temperatura u

°C

Vrijeme sa-

ti:minute.

Kuglof ili brioš Vrući zrak 1 150-160 0:50-1:10

Suhi kolač/voćni

kolači

Vrući zrak 1 140-160 1:10-1:30

Biskvit Vrući zrak 2 140 0:35-0:50

Biskvit Gornji i donji

grijač

2 160 0:35-0:50

Pite i kolači od

prhkog tijesta

Vrući zrak 2

170-180

0:10-0:25

Podloge za pite –

biskvitne smjese

Vrući zrak 2 150-170 0:20-0:25

Primjene, tablice i naputci 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BP9314001M Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BP9314001M