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Plato Función del horno Nivel Temperatura

°C

Tiempo H : min

Gratinado de verdu-

ras

Grill + Aire Cal 1 160-170 0:15-0:30

Baguetes cubiertas de

queso fundido

Grill + Aire Cal 1 160-170 0:15-0:30

Gratenes dulces Calor Sup+Inf 1 180-200 0:40-0:60

Gratenes de pescado Calor Sup+Inf 1 180-200 0:30-1:00

Verdura rellena Grill + Aire Cal 1 160-170 0:30-1:00

1) precaliente el horno

Platos preparados

Alimento Función del horno Nivel Temperatura °C Hora

Patatas fri-

tas

Grill + Aire Cal 3 200-220 consulte las ins-

trucciones del

fabricante

1) Sugerencia: Durante la elaboración, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.

Asar

Fuentes

• Use fuentes refractarias para asar (lea las instrucciones del fabricante).

• Las piezas grandes se pueden colocar directamente en la bandeja para asar honda o en

la parrilla sobre esta bandeja (si existe).

• Use una fuente de asado con tapa cuando prepare carnes magras. La carne estará más

jugosa.

• Todos los tipos de carne que deban dorarse o quedar crujientes por fuera se pueden

asar en la fuente de asado sin tapa.

Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.

Indicaciones para la tabla de asado.

• Ase carne y pescado que pesen más de 1 kg.

• Para evitar que el jugo de la carne o la grasa se quemen en la bandeja, añada un poco

de agua a la bandeja para asar.

• De la vuelta a la carne en caso necesario (transcurridos 1/2 o 2/3 del tiempo de cocción).

• Para obtener mejores resultados, vierta el jugo de la cocción varias veces sobre las pie-

zas grandes de carne y aves durante el tiempo de cocción.

• Pare el horno aproximadamente 10 minutos antes de que finalice el tiempo de prepa-

ración para aprovechar el calor residual.

Carne de vaca

Tipo de carne Cantidad Función del horno Nivel Tempera-

tura °C

Tiempo

(h:min)

Redondo 1 - 1,5 kg Calor Sup+Inf 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Consejos útiles

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