Aeg-Electrolux B4403-5-B User Manual download pdf (Page 17)

• Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso bude šťavnatější.

• Všechny druhy masa, které by měly zhnědnout, nebo mít po upečení kůrčič-

ku, můžete péct v pekáči bez pokličky.

Údaje v následující tabulce jsou jen orientační.

Pokyny k tabulce pečení masa.

• V troubě doporučujeme péct maso a ryby až od váhy 1 kg.

• Do nádoby na pečení nalijte trochu tekutiny, zabráníte tím připečení vystřiku-

jící masové šťávy nebo tuku.

• Maso podle potřeby (po 1/2 - 2/3 doby pečení) obraťte.

• Velké pečeně a drůbež je lepší několikrát během doby pečení podlít maso-

vou šťávou.

• Troubu vypněte asi 10 minut před koncem doby pečení a k dopečení využijte

zbytkové teplo.

Hovězí

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Hovězí v pekáči 1 - 1,5 kg TRADIČNÍ

PEČENÍ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbíf nebo filet na cm

tloušťky

- krvavý

na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- středně propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobře propečený na cm

tloušťky

INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) Předehřejte troubu

Vepřové

Druh masa Množství Funkce trouby Úro-

veň

ro-

štu

Teplota

°C

Čas

(h:min)

Ramínko, krkovice,

kýta v celku

1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 180 1:30 -

2:00

Kotlety, uzené maso 1 - 1,5 kg INFRAPE-

ČENÍ

1 170 - 180 1:00 -

1:30

Sekaná pečeně 750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 160 - 170 0:45 -

1:00

Vepřové koleno

(předvařené)

750 g - 1

INFRAPE-

ČENÍ

1 150 - 170 1:30 -

2:00

Užitečné rady a tipy 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B4403-5-B User Manual Page 17

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control Aeg-Electrolux B4403-5-B