Aeg-Electrolux BP9314001M User Manual download pdf (Page 21)

Výsledek pečení Možná příčina Řešení

Koláč klesl a je mazlavý,

nepropečený či nerovno‐

měrný.

Ve směsi je příliš mnoho

tekutin.

Použijte méně tekutiny.

Dodržujte dobu tření tě‐

sta, zejména používáte-li

kuchyňského robota.

Koláč je příliš suchý.

Teplota trouby je příliš

nízká.

Při příštím pečení na‐

stavte vyšší teplotu trou‐

by.

Koláč je příliš suchý.

Příliš dlouhá doba peče‐

ní.

Při příštím pečení na‐

stavte kratší dobu peče‐

ní.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Teplota trouby je příliš

vysoká a doba pečení je

příliš krátká.

Nastavte nižší teplotu

pečení a prodlužte dobu

pečení.

Koláč hnědne nerovno‐

měrně.

Směs je nerovnoměrně

rozložena.

Směs rovnoměrně roz‐

ložte na plech na pečení.

Koláč není při dané dél‐

ce pečení hotový.

Teplota trouby je příliš

nízká.

Při příštím pečení na‐

stavte trochu vyšší teplo‐

tu trouby.

11.5 Pečení na jedné úrovni:

Pečení ve formě

Druh pečení Funkce trou‐

by

Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min)

Kulatý koláč /

Brioška

Pravý horký

vzduch

1 150 - 160 50 - 70

Linecký ko‐

láč / Ovocný

koláč

Pravý horký

vzduch

1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon‐

ge cake / Pi‐

škotový koláč

bez tuku

Pravý horký

vzduch

2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon‐

ge cake / Pi‐

škotový koláč

bez tuku

Konvenční

ohřev

2 160 35 - 50

Dortový kor‐

pus – křehké

těsto

Pravý horký

vzduch

2

170 - 180

1)

10 - 25

Dortový kor‐

pus – piškoto‐

vé těsto

Pravý horký

vzduch

2 150 - 170 20 - 25

ČESKY 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments