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Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit

(Minuten)

Biskuitku-

chen (fett-

frei)

350 1 rundes

Alumini-

umblech

(Durchmes-

ser: 26 cm)

1 10 150-160 20-30

Kuchen in

der Fett-

pfanne

1200 emailliert 2 - 150-160

30-35

Hähnchen,

ganz

1300 Rost auf

Ebene 2,

Fettpfanne

auf Ebene 1

2 - 170-180 40-50

Schweine-

braten

800 Rost auf

Ebene 2,

Fettpfanne

auf Ebene 1

2 - 170-180 45-50

Gefüllter

Hefekuchen

1200 emailliert 2 20-30 150-160 20-30

Pizza 1000 +

1000

emailliert 1/3 - 180-200 30-40

Pizza 1000 emailliert 2 - 190-200 25-35

Käsekuchen 2600 emailliert 1 - 160-170 40-50

Schweizer

Apfelku-

chen

1900 emailliert 2 10-15 180-200 30-40

Stollen 2400 emailliert 2 10 150-160

35-40

Quiche Lor-

raine

1000 1 rundes

Blech

(Durchmes-

ser: 26 cm)

2 10-15 190-210 30-40

Bauernbrot 750+750 2 runde

Alumini-

umbleche

(Durchmes-

ser: 20 cm)

15-20

160-170 40-50

Rumäni-

scher Cozo-

nac (Hefe-

kuchen)

600+600 2 runde

Alumini-

umbleche

(Durchmes-

ser: 25 cm)

2/2 10-15 155-165 40-50

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

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