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Backware Einschubebenen Temperatur in °C Zeit in Min.

Small cakes (20

pro Blech)

3 - 4

170

20 - 30

Backofen vorheizen

Tabelle für Aufläufe und Überbackenes

Speise Einschubebenen Temperatur in °C Zeit in Min.

Nudelauflauf 1 180 - 200 45 - 60

Lasagne 1 180 - 200 35 - 50

Gemüsegratin 1

180 - 200

15 - 30

Überbackene Ba-

guettes

200 - 220

15 - 30

Süße Aufläufe 1 180 - 200 40 - 60

Fischaufläufe 1 180 - 200 40 - 60

Gefülltes Gemüse 1 180 - 200 40 - 60

Backofen vorheizen

10.6 Pizzastufe

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Pizza (dünner Bo-

den)

1 - 2

200 - 230

10 - 20

Pizza (mit viel Be-

lag)

1 - 2 180 - 200 20 - 35

Obsttörtchen 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Spinatquiche 1 - 2 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine

(Herzhafte Torte)

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Schweizer Flan 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Käsekuchen 1 - 2 140 - 160 60 - 90

Apfelkuchen, ge-

deckt

1 - 2 150 - 170 50 - 60

Gemüsekuchen 1 - 2 160 - 180 50 - 60

Ungesäuertes

Brot

2 - 3

230 - 250

10 - 20

Blätterteigquiche

2 - 3

160 - 180

45 - 55

Flammkuchen

2 - 3

230 - 250

12 - 20

Piroggen (Russi-

sche Version der

Calzone)

2 - 3

180 - 200

15 - 25

Tiefes Blech benutzen

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