Gebäckart Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Min)
Pizza (dünn)
1)
1 180 - 200 20 - 30
Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30
Wähe 1 180 - 200 45 - 60
Spinattorte 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Quarkkuchen, rund 1 140 - 160 60 - 90
Quarkkuchen auf dem
Blech
1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70
Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot
1)
1 250 - 270 10 - 20
Blätterteigtorte
1)
1 160 - 180 40 - 50
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
dem Elsass)
1)
1 250 - 270 12 - 20
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1)
1 180 - 200 15 - 25
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht Backofen-Funktion Ein-
schub-
ebene
Temperatur °C Zeit (Std: Min)
Nudelauflauf OBER-/UNTERHIT-
ZE
1 180-200 0:45-1:00
Lasagne OBER-/UNTERHIT-
ZE
1 180-200 0:25-0:40
Gemüsegratin
1)
INFRABRATEN 1 160-170 0:15-0:30
Überbackene Baguet-
tes
1)
INFRABRATEN 1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe OBER-/UNTERHIT-
ZE
1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe OBER-/UNTERHIT-
ZE
1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse INFRABRATEN 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
16
Praktische Tipps und Hinweise
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