Aeg-Electrolux E68715-4-M User Manual download pdf (Page 38)

38

Backen auf mehreren Einsatzebenen

Art des Gebäcks

Profi-

Heißluft

Profi-

Heißluft

Tempera-

tur ºC

Zeit

Std.: Min.

Einsatzebene von unten

2 Ebenen 3 Ebenen

Gebäck auf Backblechen

Windbeutel/Eclairs 1/4 --- 160-180

1)

1) Backofen vorheizen

0:35-0:60

Streuselkuchen, trocken 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Spritzgebäck 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Rührteigplätzchen 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Eiweißgebäck, Baiser 1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makronen 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Hefekleingebäck 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Brötchen 1/4 --- 160 0:30-0:45

Small Cakes (20Stück/

Blech)

1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments