Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual download pdf (Page 31)

WIT BROOD 600-800 G

Ingrediënten:

• 500 g meel

• 1/2 blokje verse gist of 1 pakje droge gist

• 330 ml melk

•10 g zout

Bereidingswijze:

Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in lauwwarme melk en toevoegen

aan het meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.

Afhankelijk van de eigenschappen van het meel kan meer melk nodig zijn.

Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.

Vorm van het deeg twee broden en plaats deze op de ingevette bakplaat of de patisserie-

bakplaat (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen tot ze de helft groter zijn.

Strooi voor het bakken wat meel over de broden en maak met een scherp mes 3 diagonale

inkepingen van minstens 1 cm diep.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur

P 3 WIT BROOD

2 55 min.

BROODJES VAN 40 G (12-16 stuks)

Ingrediënten:

• 500 g meel Type 405

• 20 g verse gist of 1 pakje droge gist

• 300 ml water

•10 g zout

Bereidingswijze:

Meel en zout in een grote kom doen. De gist oplossen in het water en toevoegen aan het

meel. Alle ingrediënten tot een soepel deeg kneden.

Laat het deeg rijzen tot het twee keer zo veel is.

Snij het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op de ingevette bakplaat of de

patisserie-bakplaat (extra accessoire). Broodjes nogmaals ca. 25 minuten laten rijzen.

Voor het bakken de broodjes kruislings insnijden. Naar keuze bestrooien met maanzaad,

komijn of sesamzaad.

Instelling Inzetniveau Bereidingsduur

P 4 BROODJES VAN 40 G

3 25 min.

PIZZA

Voor 1 bakplaat of 2 ronde vormen

Ingrediënten van het deeg:

• 300 g meel Type 405

• 200 ml water

• 14 g gist

• 2 eetlepels olie

•3 g zout

Bereidingswijze van het deeg:

Tips, tabellen en adviezen

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 51 52

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9800E-M User Manual Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Aeg-Electrolux KB9800E-M