Gargut
Gewicht
(g)
Blechtyp
Einschub-
ebene
Vorheiz-
zeit (Mi-
nuten)
Tempera-
tur (°C)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Hefebröt-
chen
800 + 800 Email-
blech
1/3 15 180-200 15-20
Biskuitrol-
le
500 Email-
blech
3 10 150-160 15-25
Baiser 400 Email-
blech
2 - 110-120 30-40
Baiser 400 + 400 Email-
blech
1/3 - 110-120 45-55
Baiser 400 + 400
+ 400
Email-
blech
1/2/4
1)
- 115-125 55-65
Streusel-
kuchen
1500 Email-
blech
3 - 160-170 25-35
Biskuit 600 Email-
blech
2 10 150-160 25-35
Butterku-
chen
600 + 600 Email-
blech
1/3 10 160-170 25-35
1)
Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1
dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.
2)
Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.
3)
Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.
HEISSLUFT
Gargut
Gewicht
(g)
Blechtyp
Ein-
schu
b-
ebe-
ne
Vor-
heiz-
zeit in
Minu-
ten
Tempe-
ratur
(°C)
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
Feinge-
bäck
250 Emailblech 3 10 150-160 20-30
Feinge-
bäck
250 + 250 Emailblech 1/3 10 140-150 25-30
Feinge-
bäck
250 + 250
+ 250
Emailblech 1/2/4 10 150-160 30-35
Flacher
Kuchen
1000 Emailblech 2 10 150-160 30-40
Flacher
Kuchen
1000 +
1000
Emailblech 1/3 10 140-150 45-55
Flacher
Kuchen
1000 +
1000 +
1000
Emailblech 1 /2/
4
10 140-150 55-65
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