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23Conseils d’utilisation et guide des cuissons

Tableau Sole pulsee

Tableau gratins

Le gâteau n’est pas cuit à

la fin de la durée de cuis-

son

La température de cuisson est

trop basse

Augmentez légèrement la tem-

pérature de cuisson

Le filtre à graisse est installé Enlevez le filtre à graisse

Nnature de la préparation Niveau de gradin

Température

°C

Durée

en h : min.

Pizzas (de faible épaisseur) 1 180 - 200

1) Préchauffer le four.

20 - 30

Pizzas (très garnies) 1 180 - 200 20 - 30

Tourtes 1 180 - 200 45 - 60

Tarte aux épinards 1 160 -180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50

Gâteau au fromage blanc 1 140 - 160 60 - 90

Gâteau au fromage blanc sur pla-

que

1 140 - 160 50 - 60

Gâteau aux pommes, couvert 1 150 - 170 50 - 70

Tourte aux légumes 1 160 - 180 50 - 60

Pain plat 1 250 - 270

10 - 20

Gâteau feuilleté 1 160 - 180

40 - 50

Tartes flambées 1 250 - 270

12 - 20

Vol-au-vent 1 180 - 200

15 - 25

Plat Fonction dufour

Niveau de

cuisson

Tempé-ratu-

°C

Durée

h. : min.

Gratin de pâtes Cuisson tradition 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Cuisson tradition 1 180-200 0:25-0:40

Gratin de légumes

1) Préchauffez le four

Chaleur tournante 1 160-170 0:15-0:30

Baguettes garnies

Chaleur tournante 1 160-170 0:15-0:30

Gratins sucrés Cuisson tradition 1 180-200 0:40-0:60

Gratins de poisson Cuisson tradition 1 180-200 0:30-1:00

Légumes farcis Chaleur tournante 1 160-170 0:30-1:00

Résultat de la cuisson Cause possible Solution

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

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