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27Aplicações, tapelas e sugestões

Grelhar carne

Funcionamento do forno: Grelhador ventil. ou Grelhador duplo com

temperatura máxima

1 Atenção! Grelhe sempre com a porta do forno fechada.

3 Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 5 minutos com as funções do grelhador!

• Para grelhar, colocar a grelha no nível de encaixe recomendado.

• Colocar o tabuleiro de recolha sempre no 1.º nível de encaixe inferior.

• Os tempos para grelhar são aproximados.

• Os grelhados adequam-se sobretudo a pedaços de carne e peixe com pouca altura.

Perna de corça/ve-

ado

1,5-2 kg Tradicional 1 200-210 1:30-2:15

Aves

cada 200-

250g

Grill ventila-

1 200-220 0:35-0:50

Metade de frango

cada 400-

500g

Grill ventila-

1 190-210 0:35-0:50

Frango, pombo 1-1,5 kg

Grill ventila-

1 190-210 0:45-1:15

Pato 1,5-2 kg

Grill ventila-

1 180-200 1:15-1:45

Ganso 3,5-5 kg

Grill ventila-

1 160-180 2:30-3:30

Perú/Perua 2,5-3,5 kg

Grill ventila-

1 160-180 1:45-2:30

Perú/Perua 4-6 kg

Grill ventila-

1 140-160 2:30-4:00

Peixe (estufado)

Peixe inteiro 1-1,5 kg Tradicional 1 210-220 0:45-1:15

1) Pré aquecer o forno

Tipo de carne Quantidade

Funcionamento

do forno

Utilização

dos níveis

Tempera-

tura

°C

Tempo

Hora: Min.

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