Aeg-Electrolux B5731-5-M User Manual download pdf (Page 21)

Pieczenie mięsa

Naczynia do pieczenia mięsa

•Mięsa należy piec w naczyniach żaroodpornych (uwzględnić wskazówki pro-

ducenta!).

•Duże kawałki mięs można piec bezpośrednio w głębokiej blasze do piecze-

nia lub na ruszcie piekarnika nad głęboką blachą do pieczenia (tylko w wy-

branych modelach).

• Do pieczenia chudego mięsa zalecamy stosowanie brytfanny z pokrywą.

Sprawi to, że mięso będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięsa, które mają się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez przykrycia.

Dane przedstawione w tabeli mają wyłącznie orientacyjny charakter.

Wskazówki dotyczące korzystania z tabeli pieczenia mięsa.

• Piec kawałki mięsa i ryb o wadze powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypalaniu się sosu lub tłuszczu, zaleca się nalanie niewiel-

kiej ilości płynu do naczynia, w którym się piecze.

• W razie potrzeby obrócić pieczone mięso (po 1/2 - 2/3 czasu pieczenia).

• W celu uzyskania lepszych rezultatów duże pieczenie i drób należy polewać

kilkakrotnie podczas pieczenia powstałym sosem.

• Piekarnik należy wyłączyć ok. 10 minut przed upływem czasu pieczenia, po-

zwoli to na wykorzystanie ciepła resztkowego.

Wołowina

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekar-

nika

Po-

zio

pie-

kar-

nika

Tempe-

ratura w

°C

Czas

(g:min)

Pieczeń 1–1,5 kg GRZANIE

GÓRA

+DÓŁ

1 200 - 250 2:00 -

2:30

Rostbef lub filet na każdy

cm gru-

bości

- krwisty

na każdy

cm gru-

bości

TURBO

GRILL

1 190 - 200 0:05 -

0:06

- średnio wypieczony na każdy

cm gru-

bości

TURBO

GRILL

1 180 - 190 0:06 -

0:08

- dobrze wypieczony na każdy

cm gru-

bości

TURBO

GRILL

1 170 - 180 0:08 -

0:10

1) rozgrzać piekarnik

Przydatne rady i wskazówki 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B5731-5-M User Manual Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B5731-5-M