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Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée min.

Flammekuche (plat al-

sacien similaire à une

pizza)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (version russe

du calzone)

180 - 200

15 - 25

1) Préchauffez le four.

2) Utilisez la lèchefrite

Tableau de décongélation

Plat

Durée de décon-

gélation (min.)

Décongélation supplé-

mentaire (min.)

Description

Poulet 1 000 g 100-140 20-30

Placez le poulet sur une as-

siette retournée, qui repose

sur une grande assiette. Re-

tournez à la moitié du temps

de décongélation.

Viande, 1 000 g 100-140 20-30 Retourner à mi-cuisson.

Viande, 500 g 90-120 20-30 Retourner à mi-cuisson.

Truite, 150 g 25-35 10-15 -

Fraises, 300 g 30-40 10-20 -

Beurre, 250 g 30-40 10-15 -

Crème fraîche, 2 x 200

80-100 10-15

La crème fraîche peut être

battue même si elle n’est pas

complètement décongelée.

Gâteau, 1 400 g 60 60 -

Séchage - Chaleur tournante

Recouvrez les soles de papier sulfurisé.

Légumes

Aliments à faire

sécher

Température en

°C

Niveau du four

Temps en heures

(Instructions)

1 niveau 2 niveaux

Haricots 60-70 3 1/4 6-8

Piments 60-70 3 1/4 5-6

Légumes pour

potage

60-70 3 1/4 5-6

Champignons 50-60 3 1/4 6-8

Herbes 40-50 3 1/4 2-3

22 Conseils utiles

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