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Lorsque des aliments surgelés sont dé-

posés à même le plateau multi-usages,

celui-ci peut se déformer en cours de

cuisson. Une fois refroidi, le plateau re-

trouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de

cuisson

• Nous vous recommandons de régler la

valeur de la température la plus basse

lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment similaire à cuire.

• La cuisson de gâteaux sur un plateau

multi-usages ou dans des moules sur

plusieurs niveaux peut prolonger la du-

rée de cuisson de 10 à 15 minutes.

• Les gâteaux placés sur plusieurs ni-

veaux peuvent commencer par brunir

avec une rapidité différente. Dans ce

cas, ne modifiez pas la température.

Les différences s'estompent pendant le

processus de cuisson.

Conseils de cuisson

Résultats de cuis-

son

Cause probable Solution

Le fond du gâteau

n'a pas suffisam-

ment bruni

Position de la grille in-

adéquate

Placez le gâteau sur un niveau plus

bas

Le gâteau s'effrite

(il est pâteux, plein

de grumeaux, ju-

teux)

Température de cuis-

son trop élevée

Utilisez un niveau de puissance in-

férieur

Le gâteau s'effrite

(il est pâteux, plein

de grumeaux, ju-

teux)

Durée de cuisson trop

courte

Réglez un temps de cuisson plus

long

L'augmentation de la températu-

re ne permet pas de diminuer le

temps de cuisson

Le gâteau s'effrite

(il est pâteux, plein

de grumeaux, ju-

teux)

Mélange trop liquide Diminuez la quantité de liquide.

Attention aux temps de malaxage,

notamment si vous utilisez un ro-

bot ménager

Le gâteau est trop

sec

Température de cuis-

son trop basse

Augmentez la température du four

Le gâteau est trop

sec

Durée de cuisson trop

longue

Réduisez le temps de cuisson

Le gâteau ne bru-

nit pas uniformé-

ment

Température du four

trop élevée et durée de

cuisson trop courte

Diminuez la température du four et

allongez le temps de cuisson

Le gâteau ne bru-

nit pas uniformé-

ment

Préparation mal répar-

tie

Étalez la pâte de façon homogène

sur le plateau de cuisson

Le gâteau n'est

pas cuit à la fin de

la durée de cuis-

son

Température de cuis-

son trop basse

Utilisez un réglage de température

légèrement plus élevé

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