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Plate Warming

用于预热盘子和碟子。

将盘子和碟子均匀地摆放在烤箱架上。预热时间过半时，将堆叠的盘碟轮流倒换（交换顶层和

底层盘碟）。

自动设定的温度为 70 °C。

建议的烤架位置： 3.

Dough Proving

您可以使用此自动功能烹制任何喜爱的发酵食谱。它可以为您提供良好的发酵环境。将面团

放入一个足够其发酵的盘子中，并用湿毛巾或塑料薄膜盖住。将一个金属烤架装入第一层，然

后放入盘子。关上烘烤箱门，设置发面功能。设定所需的时间。

蒸汽烹饪

适合蒸汽烹饪的厨房用具

• 请仅使用耐热和耐腐蚀的厨房用具。

• 铬钢食品容器也是正确的选择（某些型号已随附）。

烤架位置

• 下表说明了正确的烤架位置。烤架位置从下至上算起。

一般注意事项

• 如果烹制时间超过 30 分钟或者要烹制大量食物，请根据需要加入适量的水。

• 将食物放入适合的烹制器皿，然后将器皿放置在烤架上。烤架之间应保持一定距离，以便蒸

汽可以进入每个器皿中。

• 每次使用之后，请除净储水盒、连接软管和蒸汽发生器中的水。请参考“养护和清洁”一章。

有关蒸汽烹饪表的说明

• 这些表格提供的是烹制典型菜肴的数据。

• 温度和时间仅供参考，具体应视食物的成分、大小、数量以及烹制器皿的情况而定。

• 如果查不到适合您的食谱的设置，请使用类似的食谱。

• 如果表格中没有另外建议，请使用冷却的烘烤箱开始烹制。

• 烹制米饭时，考虑到其耗水量，请将水与米的比例保持在 1.5:1 到 2:1 之间。

蒸气水量表

抽屉中的注水量（毫升）

时间

（分钟）

400 15 - 25

600 25 - 40

800 40 - 50

1) 时间仅供参考

Full Steam/Eco Steam

警告!

启用此功能时，切勿打开电器门。小心灼伤危险！

实用建议和提示

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