Aeg-Electrolux C44006V-A User Manual download pdf (Page 14)

Keittoastioiden valinta

Keraaminen taso asettaa suuremmat vaatimukset

keittoastioille kuin perinteiset keittolevyt. Kiinnitä

huomiota seuraaviin seikkoihin:

- Alumiinin lämmönjohtokyky on hyvä, mutta

siitä voi jäädä hopeanvärisiä tahroja keraamiseen

pintaan. Tahrat voi poistaa lieden mukana saa-

dulla puhdistusaineella ja talouspaperilla hankaa-

malla.

- Lasiset kattilat ja pannut ja keittoastiat, joissa on

karkeapintainen emalipohja, kuluttavat keraa-

mista pintaa enemmän kuin muut materiaalit.

- Älä käytä kattiloita, joiden pohjassa on lakka-

kerros. Lakka voi irrota laattoina ja palaa kiinni

tason pintaan.

Keraamisella keittotasolla käytettävien keitto-

astioiden pohjan on:

- peitettävä koko keittoalue tai oltava hieman

isompi kuin keittoalue.

- oltava tasainen tai hieman sisäänpäin painunut

(maks. 1 mm), koska pohja tällöin suoristuu

lämmetessään.

- oltava täysin sileä tai vain hienoisesti kuvioitu.

- oltava paksu:

- Alumiiniastioissa vähintään 3,5 mm

- Teräsastioissa vähintään 5 mm

- Paistinpannuissa vähintään 5-7 mm.

Tarkista keittoastian pohjan tasaisuus asettamalla

astia ylösalaisin työtasolle ja pitämällä viivotinta

pohjan päällä. Sekä sisään- että ulospäin painunut

pohja pidentää keittoaikaa ja lisää energiankulut-

usta. Energiankulutus lisääntyy myös, jos keitto-

astian pohja on liian pieni keittoalueeseen nähden.

Tällöin myös ylikiehuva ruoka palaa kiinni kuu-

maan keittoalueeseen.

Keittoaika vaalea- tai kiiltäväpohjaisissa astioissa on

hieman pidempi kuin himmeä- tai tummapohjai-

sissa.

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 43 44

No comments

Aeg-Electrolux C44006V-A User Manual Page 14