Aeg-Electrolux E4001-7-W User Manual download pdf (Page 14)

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/

sämpylät

Leivonnaisen tyyppi

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Hiivataikinasta leivotut

pikkuleivät

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Lehtitaikinapikkulei-

vät

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian vaalea

pohjasta.

Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-

hentääksesi paistoaikaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Taikinassa on liian paljon

nestettä.

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-

tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/

monitoimikonetta.

Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpötila

ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Taikinaa ei ole levitetty ta-

saisesti pellille.

Levitä taikina tasaisesti pellille.

Kakku ei paistu asete-

tussa paistoajassa.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux E4001-7-W User Manual Page 14

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux E4001-7-W