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Utilice recipientes con la base más gruesa y plana posible.

Medidas de los recipientes : las zonas de cocción por inducción se adaptan automáti-

camente al tamaño de la base de los recipientes, pero hasta un cierto límite. No obstante,

la parte magnética de la base del recipiente debe tener un diámetro mínimo de unos 3/4

del tamaño de la zona de cocción.

Ahorro de energía

• En la medida de lo posible, cocine siempre con los recipientes tapados.

• Coloque los recipientes en la zona de cocción antes de encenderla.

Öko Timer (temporizador ecológico)

Para ahorrar energía, la resistencia de la zona de cocción se apaga automáticamente antes

de que suene la señal del temporizador de cuenta atrás. La reducción del tiempo de calen-

tamiento depende del nivel de calor y del tiempo de cocción.

Ejemplos de aplicaciones de cocción

Los datos de la tabla se indican sólo a título orientativo.

Ajuste

del ni-

vel de

calor

Utilícelo para: Hora Sugerencias

Mantener calientes los alimentos según

sea ne-

cesario

Tapar

1-3 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,

chocolate, gelatina

5-25

min

Mezclar de vez en cuando

1-3 Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10-40

min

Cocinar con tapa

3-5 Arroces y platos a base de leche, calentar

comidas preparadas

25-50

min

Poner al menos el doble de líquido

que de arroz; los platos lácteos de-

ben moverse entre medias

5-7 Cocinar al vapor verduras, pescados o

carnes

20-45

min

Añada unas cucharadas de líquido

7-9 Cocinar patatas al vapor 20-60

min

Utilice como máximo ¼ l de agua

para 750 g de patatas

7-9 Grandes cantidades de alimentos, esto-

fados y sopas

60-150

min

Hasta 3 litros de líquido además de

los ingredientes

9-12 Freír ligeramente: escalopes, ternera

“cordon bleu”, chuletas, hamburguesas,

salchichas, hígado, filetes rusos, huevos,

tortitas, rosquillas

según

sea ne-

cesario

Vuelva la carne a la mitad del tiem-

12-13 Freír a temperatura fuerte, bolas de pa-

tata, filetes de lomo, filetes

5-15

min

Vuelva la carne a la mitad del tiem-

Consejos útiles

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