Продукты для су‐
шки
Температура
в °C
Уровень духового шка‐
фа
Время в часах
(ориентировоч‐
ное)
Овощи
Бобы 75 2 2 / 4 6-9
Сладкий перец (по‐
лосками)
75 2 2 / 4 5-8
Суповая зелень 75 2 2 / 4 5-6
Грибы 50 2 2 / 4 6-9
Приправы 40-50 2 2 / 4 2-4
Фрукты
Сливы 75 2 2 / 4 8-12
Абрикосы 75 2 2 / 4 8-12
Яблоки дольками 75 2 2 / 4 6-9
Груши 75 2 2 / 4 9-13
Кипячение
Функции духового шкафа: Мульти-горячий воздух
• Для консервирования используйте только бытовые банки оди‐
накового размера.
• Банки с винтовыми крышками или штыковыми замками, а также
металлические банки непригодны.
• Для кипячения использовать 1 уровень снизу .
• Для консервирования используйте противень. На нем можно
разместить до шести банок емкостью один литр.
• Все банки должны быть одинаково наполнены и закрыты.
• Установите банки на противень таким образом, чтобы они не
прикасались друг к другу.
• Налейте на противень. примерно 0,5 л воды, чтобы в камере ду‐
хового шкафа поддерживался достаточный уровень влажности.
• Как только в жидкости в первых банках начинают появляться пу‐
зырьки воздуха (при объеме в 1 л примерно через. 35-60 минут),
выключите духовой шкаф или сбросьте температуру на 100°C
(см. таблицу).
Кулинарные таблицы
51
Comments to this Manuals