Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
Różnice w wysokości pieczonego produktu mogą na początku procesu pie‐
czenia być przyczyną różnego stopnia zbrązowienia. W takiej sytuacji nie
należy zmieniać nastawy temperatury . Różnice w zbrązowieniu wyrówna
się w trakcie procesu pieczenia.
Nowy piekarnik może inaczej piec niż urządzenie używane dotychczas. Dla‐
tego dotychczasowe ustawienia (temperatura, czasy pieczenia) oraz po‐
ziom umieszczania potrawy należy zrewidować, biorąc pod uwagę zalece‐
nia z poniższych tabel.
Przy dłuższym czasie pieczenia można wyłączyć piekarnik około 10 minut
przed końcem pieczenia, aby wykorzystać ciepło resztkowe.
Jeżeli nie podano inaczej, wartości określone w tabelach dotyczą wkładania
produktu do zimnego piekarnika.
Tabela pieczenia
Pieczenie na jednym poziomie umieszczania potrawy
Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Po‐
ziom
umie‐
szcza‐
nia po‐
trawy
Tempe‐
ratura w
°C
Czas go‐
dziny: mi‐
nuty
Wypieki w formie
Babka Termoobieg 1 160-170 0:50-1:10
Babka piaskowa / Keks Termoobieg 1 150-170 1:10-1:30
Tort biszkoptowy Termoobieg 1 160-180 0:25-0:40
Podkład tortowy z ciasta
kruchego
Termoobieg + pa
ra
2 170-190
1)
0:10-0:25
Podkład tortowy z ciasta
ukręcanego
Termoobieg + pa
ra
2 150-170 0:20-0:25
Tort jabłkowy Termoobieg 1 160-180 0:50-1:00
Szarlotka (2 formy Ø
20cm, ustawione po
przekątnej)
Termoobieg 1 180-190 1:05-1:20
Tarta pikantna (na przy‐
kład quiche lorraine)
Termoobieg 2 170-190 0:30-1:10
Tort serowy Termoobieg 1 160-180 1:00-1:30
Wypieki na blachach
Drożdżówki Termoobieg + pa
ra
1 160-180 0:30-0:40
Keks świąteczny Termoobieg 1 160-180 0:40-1:00
Chleb (żytni) Termoobieg 1 180-200 0:45-0:60
Zastosowania, tabele, porady
29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments