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Tipo de alimento Introdução da

água na gaveta da

água ml

Tempera-

tura °C

Nível

Tempo

em min.

Salsichas vienenses / salsichas de vi-

tela

250 85 2 15-20

Aquecer rolo de carne em fatias de 1

400 96 2 20-25

Filete de peixe, aprox. 1000 g 650 96 2 35-40

Filete de peixe chato, aprox. 300 g 300 80 2 15-20

Filete de peixe, congelado 500-800 g. 650 96 2 30-40

Trutas, 170-300 g 400 85 2 15-25

Pudim / flan em formas individuais 500 96 2 25-35

Ovos reais 500 96 2 25-35

Pão alemão 500 96 2 30-35

Ovos, mal cozidos 200 96 2 8-10

Ovos, médios 200 96 2 10-12

Ovos, bem cozidos 200 96 2 15-20

1) Os tempos indicados são referências, variam mediante o tamanho e quantidades de alimentos.

Ar quente múltiplo e Cozer a vapor em sequência

Com a combinação de Ar quente múltiplo

e Cozer a vapor podem ser cozinhados

consecutivamente, e com Cozer a vapor

sucessivamente, carne, legumes e acompa-

nhamentos no forno, para que possam ser servidos em simultâneo.

• Asse os alimentos com a função do forno Ar quente múltiplo

• Introduza no forno os legumes e acompanhamentos previamente preparados em louça

refractária.

• Inicie a função Cozer a vapor

e cozinhe tudo em simultâneo.

Para que possa iniciar a função Cozer a vapor o forno tem de arrefecer até uma

temperatura de aprox. 80 °C (ver indicação na tabela). Para um arrefecimento mais rápido,

abra a porta do forno.

Tabela Ar quente múltiplo e Cozer a vapor em sequência

Tipo de alimento

Ar quente múltiplo Cozer a vapor (introduzir no máx.

650 ml de água)

Temp. em °C Carne tem-

po em min.

Carne e acompanha-

mentos tempo em

min.

Níveis do forno

Vaca assada 1 kg

Couve de Bruxelas, Polen-

180 60-70 30-35 1

Sugestões, tabelas e recomendações

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