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Zubereitung mit dem Grill

Tabellen und Anregungen – Grill ohne Mikrowelle

Lebensmittel Menge (g) Zeit (min.) Hinweise

Fisch

Goldbrasse

Sardinen/Seehahn

800

6-8 Stk.

18-24

15-20

Goldbrasse

Sardinen/Seehahn

Fleisch

Würstchen 6-8 Stk. 22-26 Würstchen

Hamburger, tiefgekühlt 3 Stk. 18-20 Hamburger, tiefgekühlt

Mittelrippenstück (etwa 3

cm stark)

400 25-30 Mittelrippenstück (etwa 3 cm

stark)

Sonstiges

Toastbrote 4 Stk. 1½-3 Toastbrote

Sandwichs überbacken 2 Stk. 5-10 Sandwichs überbacken

Heizen Sie vorher den Grill 2 Minuten vor. Falls

kein gegenteiliger Hinweis vorliegt, benutzen Sie

den Grillrost. Stellen Sie den Grillrost in eine

Auffangschüssel damit das heruntertropfende

Wasser und Fett aufgefangen werden darf.

Die angegebenen Zeiten sind lediglich

Orientierungswerte und können je nach

Zusammensetzung, Menge und angestrebtem

Zustand der Speise abweichen. Fisch und Fleisch

erlangen einen optimalen Geschmack, wenn Sie

diese vor dem Grillen mit Pflanzenöl einpinseln,

Gewürze und Kräuter hinzugeben und schließlich

einige Stunden lang marinieren lassen. Salzen

Sie erst nach dem Grillen.

Würstchen platzen nicht, wenn sie vorher mit

einer Gabel angestochen werden.

Beobachten Sie den Kochvorgang nach Ablauf

der Hälfte der Zeit, und wenden Sie die Speise.

Der Grill ist besonders dazu geeignet, dünne

Stücke Fleisch und Fisch zuzubereiten. Dünne

Fleischstücke brauchen nur einmal gewendet zu

werden, die dicken mehrere Male.

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