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Speise Backofenfunktion

Einschub-

ebene

Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Gemüsegratin

Heissluftgrillen

oder Heissluft

1 160 - 170 15 - 30

Überbackene

Baguettes

Heissluftgrillen

oder Heissluft

1 160 - 170 15 - 30

Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 40 - 60

Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180 - 200 30 - 60

Gefülltes Ge-

müse

Heissluftgrillen

oder Heissluft

1 160 - 170 30 - 60

Backofen vorheizen.

9.4 Backen auf mehreren Ebenen

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware

Heissluft

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/Ec-

lairs

1/4 ---

160 - 180

25 - 45

Streuselkuchen,

trocken

1/4 --- 150 - 160 30 - 45

Backofen vorheizen.

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Backware

Heissluft

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteigplätz-

chen

1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40

Short bread /

Mürbeteigge-

bäck / Teigstrei-

fen

1/4 1/3/5 140 25 - 50

Rührteigplätz-

chen

1/4 --- 160 - 170 25 - 40

Eiweißgebäck,

Baiser

1/4 --- 80 - 100 130 - 170

Macarons 1/4 --- 100 - 120 40 - 80

Hefekleingebäck 1/4 --- 160 - 170 30 - 60

Blätterteigge-

bäck

1/4 ---

170 - 180

30 - 50

DEUTSCH 15

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