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Agneau

Mets Quantité Température

(°C)

Durée

(min)

Niveau

Gigot d'agneau, rôti d'ag-

neau

1 - 1.5 kg 150 - 170 100 - 120 1

Selle d’agneau 1 - 1.5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Volaille

Mets Quantité Température

(°C)

Durée

(min)

Niveau

Morceaux de volaille 200 - 250 g cha-

cun

200 - 220 30 - 50 1

Demi-poulet 400 - 500 g cha-

cun

190 - 210 35 - 50 1

Volaille, poularde 1 - 1.5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Canard 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1

Turquie 2.5 - 3.5 kg 160 - 180 120 - 150 1

Turquie 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1

10.10 Gril en général

AVERTISSEMENT!

Lorsque vous utilisez le gril,

laissez toujours la porte du

four fermée.

• Réglez toujours le gril à la

température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau recommandé

dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au

premier niveau pour récupérer la

graisse.

• Ne faites griller que des morceaux

plats de viande ou de poisson.

• Préchauffez toujours le four à vide

pendant 5 minutes avec les

fonctions du gril.

La zone pour griller est située au centre

de la grille.

10.11 Gril

Mets Température

(°C)

Durée (min) Niveau

1er côté

2ème

face

2ème face

Rôti de bœuf, à point 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

FRANÇAIS 33

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