Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 36)

MENU36

STRUCLA

Sk³adniki do ciasta:

– 375 g m¹ki

– 20 g dro¿d¿y

– 150 ml letniego mleka

– 60 g cukru

– 1 szczypta soli

– 2 ¿ó³tka

– 75 g miêkkiego mas³a

Kruszonka:

– 200 g cukru

– 200 g mas³a

– 1 ³y¿eczka cynamonu

– 350 g m¹ki

– 50 g startych orzechów

– 30 g p³ynnego mas³a

Przesiaæ m¹kê do miski, na œrodku zrobiæ wg³êbienie. Pokruszyæ

dro¿d¿e i w³o¿yæ we wg³êbienie w m¹ce, dolaæ mleka i zmieszaæ

wszystko z m¹k¹ z obrze¿a miski, oprószyæ m¹k¹, odstawiæ w ciep³e

miejsce i poczekaæ, a¿ w warstwie m¹ki na cieœcie pojawi¹ siê pêkniêcia.

Dodaæ cukier, ¿ó³tko, mas³o i sól. Ugnieœæ ciasto dro¿d¿owe ze

wszystkich sk³adników.

Odstawiæ wyrobione ciasto w ciep³e miejsce i poczekaæ, a¿ uroœnie i

podwoi swoj¹ objêtoœæ. Nastêpnie rozwa³kowaæ ciasto i po³o¿yæ na

nat³uszczon¹ blachê do pieczenia, ponownie pozostawiæ do wyroœniêcia.

W³o¿yæ do miski cukier, mas³o i cynamon i wymieszaæ ze sob¹.

Dodaæ m¹kê i orzechy i zagnieœæ na kruszonkê. Wyroœniête ciasto

posmarowaæ mas³em i rozmieœciæ na nim równomiernie kruszonkê.

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 36