Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 24)

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки

• 250 г ржаной муки

•15 г соли

•1 пакетик сухих дрожжей

• 250 мл воды

• 250 мл молока

•15 г соли

Дополнительно потребуется:

• Противень для выпекания, смазанный жиром или покрытый бумагой для выпечки

Приготовление:

• Поместить пшеничную и ржаную муку, соль и сухие дрожжи в большую миску. Сме-

шать воду, молоко и соль и

добавить в муку. Все ингредиенты замесить в крутое

тесто. Дать тесту подняться в два раза. Сформировать из теста длинный батон и

выложить его на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Дать

батону снова подняться в полтора раза. Перед выпеканием посыпать небольшим

количеством муки.

14 - РАССТОЙКА ТЕСТА

Данная автоматическая функция может использоваться с любым рецептом, в котором

присутствует дрожжевое тесто. В условиях, которые создает этот режим, тесто хоро-

шо поднимается.

Положить тесто в достаточно большую миску, чтобы тесто могло подняться, и на-

крыть его влажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Установить ре-

шетчатую полку на первый уровень и поставить

на нее миску. Закрыть дверцу и вы-

брать функцию расстойки теста. Установить необходимое время.

15 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

•1 кг картофеля

• по 1 ч. ложке соли, перца и мускатного ореха.

•2 очищенных дольки чеснока

• 200 г тертого сыра

•3 яйца

• 100 мл молока

• 250 мл сливок

•4 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:

• Почистить картофель, порезать тонкими ломтиками, просушить, посолить. Нате-

реть жаростойкое блюдо для выпечки зубчиком чеснока, а затем смазать блюдо ма-

слом. Половину ломтиков

картофеля разложить в форме, посыпать сверху частью

натертого сыра. Поверх уложить оставшиеся кусочки картофеля и посыпать остат-

ками сыра. Раздавить вторую дольку чеснока и взбить с яйцами, молоком, сливка-

24 Полезные советы

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BE7314421M