Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 21)

dobro osuše, pošpricajte rumom i ostavite da se osuše. Stavite kravlji sir, žumanjke, še-

ćer, limunov sok, crème fraiche i prašak za puding u posudu za miješanje i sve zajedno

dobro pomiješajte. Na kraju pažljivo umiješajte tučene bjelanjke i grožđice u smjesu

svježeg sira.

12 - PECIVA-KIFLICE

Sastojci:

• 500 g brašna tipa 405

• 20g svježeg kvasca ili 1 paketić suhog kvasca

• 300 ml vode

• 10 g soli

Način pripreme:

• Brašno i sol stavite u veliku zdjelu. Kvasac rastopite u vodi i dodajte u brašno. Sve sa-

stojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Pustite da se tijesto digne na dvostruku veličinu.

Tijesto razrežite na komade, oblikujte u peciva i stavite na namašćeni ili s papirom za

pečenje obloženu (posebna oprema) pliticu za pečenje. Peciva pustite da se ponovno di-

žu otprilike 25 minuta. Prije pečenja zarežite peciva u križ. Po želji posipajte makom,

kimom ili sezamovim zrncima.

13 - RAŽENI KRUH

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna

• 250 g raženog brašna

• 15 g soli

• 1 mali paketić suhog kvasca

• 250 ml vode

• 250 ml mlijeka

• 15 g soli

Ostalo:

• Plitica za pečenje, namašćena ili obložena papirom za pečenje

Način pripreme:

• Stavite pšenično i raženo brašno, sol i suhi kvasac u veliku posudu. Izmiješajte vodu,

mlijeko i sol pa dodajte brašnu. Sve sastojke zamijesite u rastezljivo tijesto. Pustite da se

tijesto digne na dvostruku veličinu. Oblikujte tijesto u dugačku štrucu i stavite na nauljeni

pliticu ili pliticu prekrivenu masnim papirom. Pustite da se štruce da ponovno dignu za

polovicu. Prije pečenja pospite s malo brašna.

14 - DIZANJE TIJESTA

Ovu automatsku funkciju možete koristiti za bilo koji recept s dizanim tijestom. Ona omogu-

ćuje pogodnu temperaturu za dizanje.

Tijesto stavite u posudu koja je dovoljno velika za dizanje i prekrijte posudu vlažnom

krpom ili plastičnom folijom. Umetnite žičanu policu na prvu razinu i postavite posudu.

Zatvorite vrata i namjestite funkciju dizanja tijesta. Postavite vrijeme.

Korisni savjeti i preporuke

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

No comments

Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book Page 21