Aeg-Electrolux BOC SHG CN User Manual

BOC SHGIstruzioni per l'uso Forno da incassomulticottura a vapore

Prima del primo impiego10Prima del primo impiegoImpostazione emodifica dell'ora3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.Dopo il collegam

11Prima del primo impiegoPrima puliziaPulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta. 1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e ab

Impiego del forno12Impiego del fornoIl controllo elettronico del fornoIl displayIl pannello di comandoFunzioni del fornoFunzionamento a vaporeFunzioni

13Impiego del forno3 Avvertenze generali• Accendete l’apparecchio anzitutto sempre con il tasto Acceso/Spento .• Quando si accende la funzione selezi

Impiego del forno14Modifica della funzione del fornoPer cambiare la funzione del forno, premete il tasto o finché sul display non compare la funzi

15Impiego del forno3 Ventilatore di raffreddamentoIl ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Do

Impiego del forno16Inserimento della griglia e della piastra da forno3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiribaltamentoPer un’

17Impiego del fornoInserimento/estrazione del filtro del grassoUtilizzate il filtro del grasso solo nella cottura arrosto, per proteggere la serpenti

Impiego del forno18Funzioni di cottura a vapore1 Attenzione: le funzioni di cottura a vapore deve sempre essere impostate assieme alle funzioni orolo

19Impiego del fornoA colpi di vaporeLa continua trasformazione di aria calda in vapore avviene in automatico.1. Non versate direttamente acqua (circa

2Gentile Cliente,Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il de

Impiego del forno20Funzioni aggiuntiveProgrammi di cottura3 Usate questa funzione seguendo le indicazioni delle ricette.Selezione del programma1. Acce

21Impiego del fornoFunzione di memoriaLa funzione di memoria permette di memorizzare una singola impostazione del forno utilizzata frequentemente.1. I

Impiego del forno22Funzioni dell'orologioTempoPer l'impostazione di un tempo. Allo scadere del tempo viene emesso un segnale acustico.Questa

23Impiego del forno3 Avvertenze generali• Quando si sceglie una delle funzioni dell'orologio, il relativo simbolo lampeggia per circa 5 secondi.

Impiego del forno24Dopo circa 5 secondi il display visualizza il tempo residuo. Il simbolo di Tempo si accende.Alla scadenza del tempo impostato, per

25Impiego del fornoDurata1. Selezionare la funzione di cottura e la temperatura del forno con il tasti e . 2. Premete il tasto Funzioni dell’orolog

Impiego del forno26Fine1. Selezionate la funzione di cottura e la temperatura del forno con il tasti e . 2. Premete il tasto Funzioni dell’orologio

27Impiego del fornoCombinazione di Durata e Fine3 Le funzioni Durata e Fine possono essere usate contemporaneamente per fare in modo che il forno si

Impiego del forno28Ulteriori funzioniSpegnimento del display2 Lo spegnimento del display vi permette di risparmiare energia.Spegnimento del display1.

29Impiego del fornoSicurezza per bambiniQuando si inserisce la sicurezza per bambini il forno non può più essere acceso. Inserimento della sicurezza p

3IndiceIndiceIstruzioni per l'uso 5Avvertenze di sicurezza 5Descrizione dell'apparecchio 7Vista complessiva 7Pannello di comando 7Dotaz

Impiego del forno30Spegnimento di sicurezza del forno3 Il forno si spegne automaticamente qualora non venga spento dopo un determinato tempo o non ve

31Applicazioni, tabelle e suggerimentiApplicazioni, tabelle e suggerimentiCottura a vaporePer cuocere a vapore impiegate le funzioni del forno Cottura

Applicazioni, tabelle e suggerimenti32Cottura a vaporeIl tipo di cottura Cottura a vapore è idoneo per tutti i cibi freschi o congelati. Si possono

33Applicazioni, tabelle e suggerimentiI tempi riportati sono valori indicativi, variano secondo le dimensioni e la quantità.Cavolfiore in cime 600 96

Applicazioni, tabelle e suggerimenti34Multiaria calda e Cottura a vapore di seguitoLa combinazione di Multiaria calda e Cottura a vapore consente

35Applicazioni, tabelle e suggerimentiA colpi di vapore Il tipo di cottura A colpi di vapore è idonea in particolare per rosolare grandi pezzi di ca

Applicazioni, tabelle e suggerimenti36Cottura al fornoFunzione del forno: Multiaria caldaTeglie• Per la cottura Multiaria calda è preferibile usare

37Applicazioni, tabelle e suggerimentiAvvertenze generaliCon la funzione Multiaria calda è possibile disporre due teglie affiancate sulla griglia. I

Applicazioni, tabelle e suggerimenti38Tabella di cotturaCottura su un solo pianoTipo di piattoMultiaria caldaLivello Temperatura °CTempoOre: min.Tort

39Applicazioni, tabelle e suggerimenti1) Preriscaldate il fornoCottura su più livelli 1) Preriscaldare il fornoBiscotti di pasta lievitata 2 160180 0

Indice4Cottura al forno 36Tabella di cottura 38Tabella per sformati e gratin 41Tabella per i piatti pronti surgelati 41Cottura arrosto 42Tabella

Applicazioni, tabelle e suggerimenti40Consigli per cuocere al fornoRisultato della cottura Possibile causa RimedioLa torta sotto è troppo chiaraAltezz

41Applicazioni, tabelle e suggerimentiTabella per sformati e gratinTabella per i piatti pronti surgelatiPietanzaMultiaria caldaLivello di inseriment

Applicazioni, tabelle e suggerimenti42Cottura arrostoFunzione del forno: Multiaria caldaNella cottura arrosto inserite il filtro del grasso!Pentole p

43Applicazioni, tabelle e suggerimentiTabella dei tempi di cottura arrostoTipo di pietanzaMultiaria caldaLivello di inserimentoTemperatura °CTempoOr

Applicazioni, tabelle e suggerimenti44* Preriscaldate il fornoCarrè di capriolo/cervo(15002000 g)1 210220 1:151:45Cosciotto di capriolo/cervo (1500

45Applicazioni, tabelle e suggerimentiCottura a bassa temperaturaFunzione del forno: Cottura a bassa temperaturaCon la funzione Cottura a bassa temper

Applicazioni, tabelle e suggerimenti46GrillFunzione del forno: Grill con impostazione massima della temperatura1 Attenzione: durante la cottura al gr

47Applicazioni, tabelle e suggerimentiScongelamentoFunzione del forno: Scongel/Essicaz (Impostazione temperatura 30°C)• Riponete i cibi in un piatto

Applicazioni, tabelle e suggerimenti48EssiccazioneFunzione del forno: Scongel/Essicaz• Ricoprite la piastra del forno con carta oleata o con carta da

49Applicazioni, tabelle e suggerimentiConserveFunzione del forno: Multiaria calda• Per le conserve, usate solo normali vasetti di vetro delle stesse

5Istruzioni per l'usoIstruzioni per l'uso1 Avvertenze di sicurezza5Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:– 73/23/CEE del

Applicazioni, tabelle e suggerimenti50Funzioni e ricette programmateIl forno dispone di 12 funzioni/ricette programmate che possono essere selezionat

51Applicazioni, tabelle e suggerimentiRicetteVERDURE (per 45 persone)Pentole:È possibile impiegare qualsiasi tipo di pentola, che sia termoresistente

Applicazioni, tabelle e suggerimenti52RISCALDARE (per 46 persone)PentoleÈ possibile impiegare qualsiasi tipo di pentola, che sia termoresistente a mi

53Applicazioni, tabelle e suggerimentiPIZZA (4 pezzi ca. Ø 28cm)Preparazione:Salsa di pomodoroIngredienti per l’impasto:– 500 g farina, tipo 405– 250

Applicazioni, tabelle e suggerimenti54POULET (arrosto, per 23 persone)Preparazione:Togliete il pollo dal frigorifero 1 ora prima.Ingredienti:– 1 Poll

55Applicazioni, tabelle e suggerimentiROASTBEEF (per 46 persone)Preparazione:Togliete la carne dal frigorifero 1 ora prima.Ingredientientrecôte, un p

Applicazioni, tabelle e suggerimenti56ARROSTO DI MAIALE (per 46 persone)Preparazione:Togliete la carne dal frigorifero 1 ora prima.Ingredienti:– 1000

57Applicazioni, tabelle e suggerimentiCROSTATA DI MELEPreparazione 1 piastra da forno originale o due piastre specifiche circolari con ø 28 cm 2 rot

Applicazioni, tabelle e suggerimenti58TRECCIA AL BURRO (1 pz. da 885 g)Preparazione: Stampo da forno: 1 piastra da forno originale con carta da forno

59Applicazioni, tabelle e suggerimentiPANE CAMPAGNOLO (1 pz. da 980 g)Ingredienti per l’impasto:farina semibianca 400 gfarina di segale 150 gsale 10 g

Avvertenze di sicurezza63 Avvertenza sull'acrilamideSecondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti, in partico

Pulizia e manutenzione60Pulizia e manutenzione1Avvertenza: per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffreddi.Avvertenza: p

61Pulizia e manutenzioneSoffitto del forno con autopulizia catalitica (superficie ruvida)Il vostro soffitto del forno è dotato di un rivestimento cata

Pulizia e manutenzione62Griglia di inserimentoPer la pulizia delle pareti laterali potete estrarre le due griglie di inserimento sul lato sinistro e d

63Pulizia e manutenzioneInserimento della griglia1. Agganciate la griglia al sostegno posteriore e spingetela lateralmente sul perno filettato. 2. Ap

Pulizia e manutenzione64Sistema di generazione del vapore1 Attenzione: Asciugate accuratamente il generatore di vapore dopo ogni uso. Assorbite l&apos

65Pulizia e manutenzioneIlluminazione del forno1 Avvertenza: Pericolo di scosse elettriche! Prima di sostituire la lampadina del forno:• Spegnete il f

Pulizia e manutenzione66Porta del fornoPer le operazioni di pulizia, la porta del forno può essere sganciata. Sgancio della porta del forno1. Aprite c

67Che cosa fare se …Che cosa fare se …Se non riuscite a risolere il problema con i rimedi indicati sopra, rivolgetevi al vostro rivenditore di fiduci

Smaltimento683 Avvertenza per apparecchi con pannello di comando in metallo:Poiché all'esterno il forno è freddo, è possibile che dopo l'ap

69Istruzioni di montaggioIstruzioni di montaggio1Attenzione: Il montaggio e l’installazione del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivame

7Descrizione dell'apparecchioDescrizione dell'apparecchioVista complessivaPannello di comandoPorta vetro in cristalloPannello dei comandiMan

Istruzioni di montaggio70 1a1b

71Istruzioni di montaggio alternativ

Istruzioni di montaggio72

73Garantie/Kundendienst,Garantie/serviceclientèle, Garanzia/Servizio clienti, Guarantee/Customer Service CentresServicestellen 5506 Mägenwil/ZürichI

Indice74IndiceAAccessori 9, 16Arrosto 42CConserve 49Cottura al forno 36, 37DDescrizione dell'apparecchio 7FFiltro del grasso 17, 61FornoAccessori

75AssistenzaAssistenzaIn caso di problemi tecnici Vi preghiamo di tentare di risolvere direttamente il problema con l'ausilio delle Istruzioni pe

www.electrolux.comwww.aeg.ch315 7874 02-D-130307-03 Con riserva di modifiche

Descrizione dell'apparecchio8Dotazione del fornoSerpentina del grillFiltro grassoIlluminazione del fornoSerpentiina posterioreVentilatoreI piani

9Descrizione dell'apparecchioAccessori per il fornoGriglia Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.Piastra da forno Per