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Tableau de cuisson pour les conserves

Aliments à mettre en conserve

Température en

°C

Cuisson jusqu'à ce que

la préparation com-

mence à perler en min.

Poursuite de la cuis-

son à 100°C en min.

Baies

Fraises, myrtilles, framboises,

groseilles à maquereau mûres

160-170 35-45 ---

Groseilles à maquereau vertes 160-170 35-45 10-15

Fruits à noyau et pépins

Poires, coings, quetsches 160-170 35-45 10-15

Légumes

Carottes

160-170 50-60 5-10

Concombres 160-170 50-60 ---

Cornichons mélangés 160-170 50-60 15

Chou-rave, petits pois, asperges 160-170 50-60 15-20

1) Les durées de cuisson et les températures sont données à titre indicatif.

2) Poursuivre la cuisson dans le four éteint

Recettes programmées

L'appareil dispose de 12 fonctions programmes / recettes, qui peuvent être sélectionnées

les unes après les autres à l'aide de la touche Programme Cuisson.

P 1

TARTE AUX POMMES - FRUITS FRAIS

P 2

TARTE AUX POMMES - FRUITS SURGELÉS

P 3

PIZZAS

P 4

QUICHE LORRAINE

P 5

PAIN DE CAMPAGNE

P 6

TRESSE AU BEURRE

P 7

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES

P 8

MILANAIS

P 9

GRATIN DAUPHINOIS

P 10

POULET

P 11

RÔTI DE PORC

P 12

ROSBIF

TARTE AUX POMMES (avec des fruits frais)

Préparation

• 1 plaque à gâteau d'origine bien graissée

• 2 rouleaux de pâte à gâteau abaissée

• Tous les ingrédients à température ambiante

• Épluchez les pommes, retirez le coeur et coupez-les ensuite en 12 quartiers

Applications, tableaux et conseils

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