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Faire des conserves

Fonction four Air pulsé profi

• Pour faire des conserves, utilisez des bocaux en verre disponibles dans

le commerce de dimension identique.

• L’utilisation de bocaux dotés d’un couvercle à visser ou d’une fer-

meture à bayonnette et de boîtes métalliques est proscrite.

• Utilisez le gradin 1. à partir du bas.

• Pour faire vos conserves, utilisez la plaque à pâtisserie. Vous pouvez y

disposez jusqu’à six bocaux d’une contenance de 1 litre.

• Les bocaux doivent être tous remplis au même niveau et être fermés

hermétiquement.

• Disposez les bocaux su la plaque en veillant à ce qu’ils n’entrent pas

en contact les uns avec les autres.

• Versez environ un demi litre d’eau dans la plaque pour garantir un

niveau d’humidité suffisant.dans la cavité du four.

• Dès que le liquide commence à mousser dans les premiers bocaux

(pour des bocaux de 1-litre, après env. 35 à 60 minutes), éteignez le

four ou réglez à nouveau la température sur 100°C (voir tableau).

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