Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book download pdf (Page 31)

•3 g sāls.

•1 ēdamkarote eļļas.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu tomātu kārbas;

• 200 g rīvēta Emmentaler siera.

• 100 g salami;

• 100 g vārīta šķiņķa;

• 150 g sēņu (konservētu);

• 150 g Feta siera;

• oregano (raudene).

Gatavošanas metode:

• Sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to remdenā ūdenī. Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu

un ielieciet masu bļodā. Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir izveidojusies mīksta mīkla,

kas atdalās no bļodas. Tad ļaujiet mīklai siltā vietā uzrūgt, līdz tās apjoms ir palielinājies

divas reizes. Izveltn

ējiet mīklu un ielieciet ar sviestu iesmērētā cepešpannā, caurdurot

pamatni ar dakšu. Uzlieciet uz pamatnes garnējuma sastāvdaļas norādītajā secībā.

• Izmantojiet ietaukotu cepešpannu.

19 - QUICHE LORRAINE

Mīklas sastāvdaļas:

• 200 g miltu;

• 2 olas;

• 100 g sviesta;

•½ tējkarotes sāls;

• nedaudz piparu;

•1 šķipsniņa muskatrieksta.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 150 g rīvēta siera;

• 200 g vārīta šķiņķa vai liesa bekona;

• 2 olas;

• 250 g skābā krējuma;

•sāls, pipari un muskatrieksts;

Gatavošanas metode:

• Ielieciet miltus, sviestu, olas un garšvielas bļodā un maisiet, līdz izveidojas viendabīga

mīkla. Ielieciet mīklu uz dažām stundām ledusskapī. Pēc tam izveltnējiet mīklu un ielie-

ciet ietaukotā melnā cepamā formā. Caurduriet pamatni ar dakšu. Uzlieciet uz mīklas pa-

matnes bekonu. Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet olas, skābo krējumu un garšvielas.

Pievienojiet sieru.

• melna ietaukota 28 cm veidne

20 - CITRONA KĒKSS

Noderīgi ieteikumi un padomi 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book Page 31