Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book download pdf (Page 31)

vormi, siluge pealt ja asetage ahju. Pärast küpsetamist segage sidrunimahl ja tuhksuh-

kur. Kummutage valmis kook välja alumiiniumfooliumile. Keerake alumiiniumfooliumi ser-

vad üles, et glasuur ei saaks maha voolata. Torgake puutikuga koogi sisse mõned augud

ja pintseldage peale glasuur. Seejärel laske koogil natuke seista, et glasuur imenduks.

21 - JUUSTUKOOK

Põhja koostisosad:

• 150 g jahu

• 70 g suhkrut

• 1 pakk vanillisuhkrut (umbes 8 g)

• 1 muna

• 70 g pehmet võid

Juustukreemi koostis:

• 3 munavalget

• 50 g rosinaid;

• 2 supilusikatäit rummi;

• 750 g lahjat kohupiima

• 3 munakollast

• 200 g suhkrut

• ühe sidruni mahl;

• 200 g rõõska koort

• 1 pakk vanillimaitselist keedukreemipulbrit.

Muu:

• Lahtikäiv 26 cm läbimõõduga koogivorm, võiga määritud.

Valmistamine:

• Sõeluge jahu kaussi. Lisage ülejäänud koostisained ja segage käsimikseriga. Seejärel

pange tainas 2 tunniks külmkappi. Katke lahtikäiva koogivormi võiga määritud põhi 2/3

seguga ja torgake sinna kahvliga mõned augud. Vormige ülejäänud segust 3 cm kõrgune

serv. Kloppige munavalged käsimikseriga vahule, kuni tekivad tugevad vahutordid. Peske

rosinad, nõrutage, piserdage üle rummiga ja jätke veidikeseks tõmbuma. Pange lahja ko-

hupiim, munakollane, suhkur, sidrunimahl, rõõsk koor ja keedukreemipulber kaussi ja se-

gage hästi omavahel. Lõpuks segage rosinad ja munavalge ettevaatlikult pudingipulbriga.

22 - CANNELLONI

Täidise koostis:

• 50 g hakitud sibulaid

• 30 g võid

• 350 g hakitud spinatit

• 100 g rõõska koort

• 200 g värsket lõhet, kuubikutena

• 200 g niiluse ahvenat, kuubikutena

Vihjeid ja näpunäiteid

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

No comments

Aeg-Electrolux BS7304401M Recipe Book Page 31