Vrsta mesa Količina
funkcije peć-
nice
Položaj pliti-
ce
Temperatura
u °C
Vrijeme u
min.
Goveđe pečenje
ili file: dobro pe-
čeno
po cm
debljine
Turbo roštilj 1
170-180
1)
8-10
1) Prethodno zagrijte pećnicu
Svinjetina
Vrsta mesa Količina
funkcije peć-
nice
Položaj pliti-
ce
Temperatura
u °C
Vrijeme u
min.
Plećka, vrat, but 1- 1,5 kg Turbo roštilj 1 160-180 90-120
Odrezani komad,
rebra
1- 1,5 kg Turbo roštilj 1 170-180 60-90
Mesna štruca 750 g -1 kg Turbo roštilj 1 160-170 50-60
Koljenica (pret-
hodno kuhana)
750 g -1 kg Turbo roštilj 1 150-170 90-120
Teletina
Vrsta mesa Količina funkcije peć-
nice
Položaj pliti-
ce
Temperatura
u °C
Vrijeme u
min.
Teleće pe-
čenje
1 kg Turbo roštilj 1 160-180 90-120
Teleća koljeni-
ca
1,5- 2 kg Turbo roštilj 1 160-180 120-150
Janjetina
Vrsta mesa Količina funkcije peć-
nice
Položaj pliti-
ce
Temperatura
u °C
Vrijeme u
min.
Janjeći but,
janjeća pe-
čenka
1- 1,5 kg Turbo roštilj 1 150-170 100-120
Janjeća leđa 1- 1,5 kg Turbo roštilj 1 160-180 40-60
Divljač
Vrsta mesa Količina funkcije peć-
nice
Položaj pliti-
ce
Temperatura
u °C
Vrijeme u
min.
Zečja leđa,
zečji but
do 1 kg Gornji i donji
grijač
1
230
1)
30-40
Srneća poleđi-
na
1,5- 2 kg Gornji i donji
grijač
1 210-220 35-40
Srneći but 1,5- 2 kg Gornji i donji
grijač
1 180-200 60-90
1) Prethodno zagrijte pećnicu
Primjene, tablice i savjeti 17
Comments to this Manuals