Biskvit
Sastojci:
• 4 jaja
• 2 žlice vruće vode
• 50 g šećera
•1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 prstohvat soli
• 100 g šećera
• 100 g brašna
• 100 g kukuruznog škroba
• 2 ravne čajne žličice praška za pecivo
Ostalo:
• Okrugli kalup za pečenje s oprugom, promjera 28 cm, obložen papirom za pečenje
Način pripreme:
Razdvojite žumanjak od bjelanjka. Izmiješajte žumanjke s vrućom vodom, 50 g šećera, va-
nilin šećerom i solju. Dobro Istucite bjelanjke sa 100 g šećera.
Zajedno prosijte brašno, kukuruzni škrob i prašak za pecivo.
Pažljivo izmiješajte tučene bjelanjke i žumanjke. Zatim ih pažljivo umiješajte u brašno.
Smjesu stavite u pliticu, izravnajte i stavite u pećnicu.
–Vrijeme pečenja: 30 minuta
– Razina u pećnici: 3
Kolač od sira
Sastojci za koru:
• 150 g brašna
• 70 g šećera
•1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)
• 1 jaje
• 70 g omekšanog maslaca
Sastojci za kremu od sira:
• 3 bjelanjka
• 50 g grožđica
• 2 žlice ruma
• 750 g posnog kravljeg sira
•3 žumanjka
• 200 g šećera
• sok od jednog limuna
• 200 g kiselog vrhnja
• 1 paketić praha za puding s okusom vanilije
Ostalo:
• Crni okrugli kalup za pečenje s oprugom, promjera 26 cm, namašćen
40 Pomoć pri kuhanju recepti
Comments to this Manuals