23Anvendelser, tabeller og tips
Tabel, gratiner og gratinering
Tabel, dybfrost-færdigretter
Stegning
Ovnfunktion: Over-og Undervarme eller Gratinering
Kogegrej
• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!).
• Brug altid et fad, der passer til stegen.
• Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden un-
der.
• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den måde bli-
ver kødet saftigere.
• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden låg.
Ret Ovnfunktion. Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Pastagratin
Over-og Undervar-
me
1 180-200 0:45-1:00
Lasagne
Over-og Undervar-
me
1 180-200 0:25-0:40
Gratinerede grøntsager
1)
1) Forvarmet ovn
Varmluft 1 160-170 0:15-0:30
Gratinerede flutes
1)
Varmluft 1 160-170 0:15-0:30
Souffleer
Over-og Undervar-
me
1 180-200 0:40-0:60
Fiskegratin
Over-og Undervar-
me
1 180-200 0:30-1:00
Flødekartofler Varmluft 1 160-170 0:30-1:00
Madvare Ovnfunktion Rille
Temperatur
°C
Tid
Pizza, dybfrost
Over-og Undervar-
me
3
Se producentens
angivelser
Se producentens
angivelser
Pommes frites
1)
(300-600g)
1) Anmærkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange
Varmluft 3 200-220
Se producentens
angivelser
Flûtes
Over-og Undervar-
me
3
Se producentens
angivelser
Se producentens
angivelser
Frugtkager
Over-og Undervar-
me
3
Se producentens
angivelser
Se producentens
angivelser
Comments to this Manuals