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Résultat de la cuisson Cause probable Soluzione

Le gâteau est trop sec

La durée de cuisson est trop

longue

Réduisez le temps de cuisson

La coloration du gâteau n’est

pas homogène

La température du four est

trop élevée et la durée de cuis-

son est trop courte

Diminuez la température du

four et allongez le temps de

cuisson

La coloration du gâteau n’est

pas homogène

La préparation est mal répartie

Étalez la pâte de façon homo-

gène

Le gâteau n'est pas cuit à la fin

de la durée de cuisson

La température est trop basse

Utilisez un réglage de tempéra-

ture du four plus élevé

Tableau des soufflés et gratins

Plat Fonction du four

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gratin de pâtes

Convection natu-

relle

1 180-200 45 - 60

Lasagnes

Convection natu-

relle

1 180-200 35 - 50

Légumes au gra-

tin

Convection natu-

relle

1 180 - 200 15 - 30

Baguettes garnies

de fromage fondu

Convection natu-

relle

1 200 - 220 15 - 30

Gratins sucrés

Convection natu-

relle

1 180-200 40 - 60

Gratins de pois-

son

Convection natu-

relle

1 180-200 40 - 60

Légumes farcis

Convection natu-

relle

1 180 - 200 40 - 60

1) Préchauffez le four

Rôtissage

Plats à rôtir

• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant).

• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si disponible) ou sur la

grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.

• Nous vous conseillons de rôtir les viandes maigres dans une cocotte munie d'un couver-

cle. La viande sera ainsi plus succulente.

• Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées peuvent être rôties dans le

plat sans couvercle.

16 Conseils utiles

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