Aeg-Electrolux HC452600EB User Manual download pdf (Page 51)

NODERĪGI IETEIKUMI UN PADOMI

Gatavojot ēst ar Teppan Yaki

Ēdiens tiek gatavots tieši uz cepšanas virsmas ar vai bez taukvielām. Jūs varat arī lietot

pannas vai katlus, taču virsma sasilst ilgāk, nekā izmantojot stikla keramikas plīti vai gāzes

plīti.

Piedevas, tādas kā mērces, rīsi utt., var uzturēt siltus pannās vai katlos. Novietojiet tos uz

gatavošanas virsmas.

Mēs neiesakām vārīt lielu daudzumu ēdiena uz cepšanas virsmas, piemēram, spageti.

Šie trokšņi ir parasta parādība, tie nenorāda, ka ir kādi darbības traucējumi.

Ēdienu gatavošanas piemēri

Taukvielu un eļļas izmantošana

Kad temperatūra ir pārāk augsta, taukvielas sāk dūmot (tā saucamais "dūmošanas punkts)

Taukvielas / eļļa Maks. temperatūra (°C) Dūmošanas punkts (°C)

Sviests 130 150

Cūku tauki 170 200

Liellopu tauki 180 210

Olīveļļa 180 200

Saulespuķu eļļa 200 220

Zemesriekstu eļļa 200 235

Kokosriekstu eļļa 200 240

Vienmēr iepriekš sasildiet ierīci.

Pagatavojamie produkti Temperatūra (°C) Laiks / ieteikumi

Zivis un jūras veltes 140–160 Iepriekš sasildiet ierīci

Laša filejas 160 8 minūtes, apgrieziet pēc 4 mi-

nūtēm

Karaliskās garneles (bez čau-

las)

140 6 minūtes, apgrieziet pēc 3 mi-

nūtēm

Haizivs steiki, aptuveni 2,5 cm

biezi

160 10 minūtes, apgrieziet pēc 5

minūtēm

Paltus, Müllerin Art (sviestā

cepts)

140 8 minūtes, apgrieziet pēc 4 mi-

nūtēm, vispirms cepot gaišo

pusi

Plekstes filejas 140 6 minūtes, apgrieziet pēc 3 mi-

nūtēm

Teļa gaļa 140-180 Iepriekš sasildiet ierīci

Noderīgi ieteikumi un padomi

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 59 60

No comments

Aeg-Electrolux HC452600EB User Manual Page 51