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PATATE GRATINATE (per 4-5 persone)
Ingredienti:
– 750 g di patate
– 100 g di formaggio Greyerzer o Emmental, grattugiato
– 1uovo
– 75 ml di latte o panna
– 2 cucchiai di burro
– 1/2 cucchiaio di timo
– 1 spicchio d'aglio sbucciato
– sale, pepe, noce moscata.
Preparazione:
Pelate le patate, tagliatele a fette spesse circa 3 mm, asciugatele, insa-
poritele con sale e pepe.
Distribuite metà delle fette di patate in una pirofila precedentemente
unta e cospargetele di formaggio grattugiato. Mettete un secondo stra-
to di patate e spolverate con il restante formaggio.
Schiacciate lo spicchio d’aglio e sbattetelo assieme alle uova, al latte e
al timo. Salate il composto e versatelo sulle patate.
Aggiungete fiocchetti di burro al gratin.
Impostazione Livello Durata
P 11 PATATE GRATINATE 2 30 min.
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