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• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit

entsteht.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern nach

ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurück-

stellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Einkochgut

Temperatur in°C Einkochen bis Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100°C in Min.

Beerenobst

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren

160-170 35-45 ---

Unreife Stachelbeeren 160-170 35-45 10-15

Steinobst

Birnen, Quitten, Zwetschgen 160-170 35-45 10-15

Gemüse

Karotten

160-170 50-60 5-10

Gurken 160-170 50-60 ---

Mixed Pickles 160-170 50-60 15

Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20

1) Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

2) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Programmierte Funktionen und Rezepte

Das Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen/Rezepte, die über die Taste Back-/

Bratprogramme nacheinander gewählt werden können.

P 1

REINIGEN (Reinigungsprogramm)

P 2

GEMUESEPLATTE

P 3

FORELLE BLAU

P 4

REGENERIEREN VON SPEISEN

P 5

KARTOFFELGRATIN

P 6

PIZZA

P 7

POULET GEBRATEN

P 8

ROASTBEEF

P 9

SCHWEINEBRATEN

P 10

APFELWAEHE

P 11

BUTTERZOPF

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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