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Função Aplicação

VAPOR COMBI INTENS

Para alimentos com um elevado teor de humidade e para

reaquecer alimentos.

VAPOR COMBI

Para cozer, assar e aquecer alimentos frios ou congelados.

VENTILADO PROFI.

Para cozinhar no máximo em três níveis do forno em si-

multâneo. Defina a temperatura do forno entre 20 °C - 40

°C a menos do que o TRADICIONAL.

VENTILADO PLUS

Para cozer e cozinhar, em poupança de energia, principal-

mente bolos secos, assim como cozer em formas num nível.

PIZZA

Para cozinhar pratos que necessitam de um alourado in-

tensivo e de uma base estaladiça num nível. Defina a tem-

peratura do forno entre 20 °C - 40 °C a menos do que o

TRADICIONAL.

BAIXA TEMP

Para preparar alimentos assados muito tenros e suculentos.

TRADICIONAL

Para cozer e assar num nível.

GRILL VENTILADO

Para assar peças de carne de grandes dimensões ou aves

com ossos num único nível. Para alourar alimentos ou para

cobrir alimentos com pão ralado ou queijo.

GRELHADOR DUPLO

Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades. Pa-

ra torrar pão.

GRELHADOR VENTIL.

Para grelhar alimentos planos no centro do grelhador. Para

torrar pão.

MANTER QUENTE

Para manter os alimentos quentes.

DESCONGELAR

Para descongelar alimentos.

AQUECIM INFERIOR

Para cozer bolos com uma base crocante.

Programas de carne

Programas para carne com in-

trodução de peso

Aplicação Peso

AVES

Frango, pato, ganso 0,9 - 4,7 kg

PORCO

Porco assado, pá de porco 1,0 - 3,0 kg

VACA

Rosbife, estufados 1,0 - 3,0 kg

VITELA

Vitela assada 1,0 - 3,0 kg

CAÇA

Veado/Corça, coelho 1,0 - 3,0 kg

Programas para carne com in-

trodução de peso

Aplicação Peso

ROSB

•ROSB MAL PASSADO

• ROSB MÉDIO

• ROSB BEM PASSADO

Utilização diária

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