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BIO GAREN

Backofen-Funktion: BIO GAREN.

Mit der Backofen-Funktion BIO GAREN wird der Braten schön zart und

bleibt besonders saftig.

BIO GAREN empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch.

BIO GAREN ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette Schweinebra-

ten.

Der Backofen heizt bis zur gewählten bzw. voreingestellten Temperatur

auf. Wenn diese Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Danach

schaltet der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fortgartempera-

tur um.

BIO GAREN STANDARD empfehlen wir für kleinere Fleischstücke, z. B.

Steaks.

BIO GAREN PROFI

empfehlen wir für größere Fleischstücke, z. B. Rin-

derfilet.

1 Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!

3 Mit der Backofen-Funktion BIO GAREN immer offen ohne Deckel ga-

ren.

1.Das Bratgut in der Pfanne auf jeder Seite 1-2 Min. sehr heiß anbraten.

2.In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auf-

fangblech legen.

3.In den Backofen einsetzen. Backofenfunktion BIO GAREN wählen, evtl.

mit der Taste BIO GAREN PROFI auswählen und fertig garen (siehe

Tabelle).

Tabelle BIO GAREN

Gargut

Gewicht

Einstellung

Einsatz-

ebene

Gesamtzeit

min.

Roastbeef 1000-1500

BIO GAREN

PROFI

2 90-110

Rinderfilet 1000-1500

BIO GAREN

PROFI

2 90-110

Kalbsbraten 1000-1500

BIO GAREN

PROFI

2 100-120

Steaks 200 - 300

BIO GAREN

STANDARD

2 20-30

(Vor dem Garen in der Pfanne anbraten)

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